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冰滴咖啡又塞住了

ych4518

ych4518
個人積分：70分
文章編號：66180728

70分

21樓

2017-10-23 13:29

我也有冰滴壺，也滴了幾個月了，咖啡粉細確實會阻塞，太粗味道又不足，但其實最大的問題是滴的速度，每次調好兩、三秒一滴，過半個小時就不太想滴了，水我已經是三道過濾+電解水(淨水)製冰了，所以現在我的作法是水的部份大約可以用溼咖啡粉的量，其餘都是冰塊，現在都是用大約細粉的程度，水加冰塊後，水線大約到上杯子的一半不到而已，咖啡粉倒入金屬網後，開調整閥一秒一滴甚至兩滴，用乾淨的筷子一邊攪咖啡粉沾濕全數咖啡粉，那時冰水也差不多滴完了，此時就是像咖啡泥一樣，放上分水濾紙，將多餘的冰水倒掉，調整閥全開，靠室溫自然融冰的速度，大約是五、六秒一滴，我是都直接放冰箱裡面，所以我都要滴蠻久的，大概要8-10個小時，反正也不用顧，這樣沒有滿水阻塞過，但兩個缺點，第一畢竟放冰箱太久會吸冰箱的味道，第二兩倍的滴漏時間，以上參考...

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