小弟我也算是新手...假日就愛逛咖啡店...想說多乎多鍛鍊自己的味蕾...所以從半磅$180~$680都有涉獵...各自烘店家的確自有特色...當然也不乏地雷...不過我倒是建議或許可找可客製化烘焙度的自烘店...同一支豆子同一家店嘗試不同烘焙度...更能體會出差異...不同店家有時描述的淺焙中焙不盡相同...而相同烘焙度對於不同豆子所展現風味特色也不同...較不易掌握烘焙度以及豆子對風味產生的差異...下面是我找到可少量客製化烘焙度的店家...品項也不少...參考看看...