xhining wrote:
哪台？How much...(恕刪)
去年在咖啡展上看到,下訂的, 那台就不說了.
價錢在楊家500和1Kg間.
本想, 烘豆機的機構都大同小異, 抄來抄去, 不就是一個鍋子, 一爈火,可控制的風門就這樣而已.
沒想到, sensor 一上, 數據一進來, 才發現熱風的温度不足, 鍋子雖然厚, 但導熱效果太好,
這樣一來, 豆子受熱的方式大部份都來自接觸傳導, 熱風温度比豆温低, 所以控制風門搞的像是在幫豆子降温.
要命的是, 這樣的缺陷應該是機構上設計的問題, 不能透過火力調整來改善. 所以...
我的新機器, 現在是脫光光的狀況.
慶幸的是, 機器的用料還OK, 價錢也不貴, 就當買實習套件...
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