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請問大家，有了手沖咖啡組後，還會再買虹吸壺嗎？

Curtis_l

Curtis_l
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21樓

2014-12-18 12:34

賽風對水溫的持溫性，是手沖難以比擬的，沖煮時水溫的穩定性非常重要，水溫穩定也代表你每次沖煮咖啡時，不穩定因素去了一大半，有幾個老手也說過賽風才能把咖啡風味完全淬取出來。

玩了很多器材，對於單品我還是最愛賽風，不過最大的風險是玻璃製品很容易破，清洗時最好單獨洗，再來就是瓦斯或酒精爐，使用上要特別注意安全。市面上有看過全套電熱式自動沖煮賽風，没試過不給予評價，不過那也少了自己煮的樂趣了。

sfrbull

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22樓

2014-12-18 16:02

我目前也是有手沖壺、義式機…還沒有虹吸壺，但最後一定要入手，設定為最後要學的。

Cona Lin wrote:
買了貴松松的手沖咖啡...(恕刪)

soco0712

soco0712
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23樓

2014-12-18 16:58

Curtis_l wrote:
賽風對水溫的持溫性，...(恕刪)

同意+1

Dating

Dating
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24樓

2014-12-18 17:48

Curtis_l wrote:
最大的風險是玻璃製品很容易破

對我而言，最大的風險，是把濾器和咖啡渣一起倒進垃圾桶。
再沖時，遍找不著，只好少喝一次，先去買濾器。
另外，我會買上座的膠墊，老化漏氣後，只換膠墊即可。可以省約300大洋。

wunshion

wunshion
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25樓

2014-12-18 19:21

Dating wrote:
對我而言，最大的風險...(恕刪)

我都是用攪拌棒將咖啡渣刮除然後再到水槽取下濾網清洗, 咖啡渣可收集於塑膠容器然後置於冰箱當除臭劑!!

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