Speedster是基於LM group做修改的機器,
在我的感覺, 這是台從煮咖啡的觀點出發的設計,
許多咖啡機設計的優點都被融入speedster,
他自己也有些神奇的小細節.
比如一般咖啡機的熱水供應, 是靠蒸氣鍋爐的蒸氣壓力,
因此熱水溫度都很高, 流出來很大聲,
Speedster改用搖頭開關, 有兩種出水模式,
開關往上 : 一般蒸氣壓力出水
開關往下 : 混合沖煮與蒸氣鍋爐的水, 用pump打出, 相對安靜, 同時水溫較低, 適合沖煮單品咖啡
比如以前在Silvia改機常玩的繞銅管, 也被導入speedster鍋爐進水設計,
Speedster沖煮鍋爐的進水管有先經過蒸氣鍋爐, 經過HX, 讓沖煮鍋爐的進水溫度穩定,
對整個沖煮鍋爐溫度的穩定以及節省加熱能量都有幫助
我認為最大的好處, 是Speedster結合了LM group的穩定溫度, 以及E61的優點Progressive預浸,
大家都知道E61是個接觸認識espresso的必經之路,
E61 group透過WD控制與pre infusion cylinder設計,控制沖煮前期的壓力漸升曲線,
Speedster完全將這樣的設計與精神帶入, 有著自己的pre infusion cylinder同時可以有比E61更大的WD,
Speedster將pre infusion cylinder放在前面板上方, 甚至讓Barista可以看到預浸的狀況,
Speedster的沖煮控制用了可愛的排檔桿, 應該是跟它的名稱呼應,
和E61一樣, 它有"關", "自然水壓", "啟動pump"三段,
我個人認為WD的設定和預浸曲線的拿捏是一台espresso的設計精隨, 也表現了設計者對於espresso的認識,
一台espresso機器可以因為WD的改變, 輕易變成另外一台espresso機, 如果我們是用嘴巴認識機器的話,
Speedster的設定雖然基於E61 pre infusion架構, 但對於沖煮條件的要求卻更嚴苛,
可以說是我玩過的咖啡機中最難駕馭的, 但這就是espresso好玩的地方, 不是嗎?
在此呼叫Jelly1106a, 我覺得您家裡應該再來一台新版speedster,
如此您可以隨時A/B test, 當場比較不同設定的差異,
Speedster可以訂製不同的側板和身體, 絕對可以和您的裝潢還有synesso互相呼應!!
順便放上今天早上煮的卡布, 謝謝大家, 報告完畢!
pupupipiy wrote:
好帥啊啊啊！好想要一...(恕刪)
