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有人用過Impress 手沖咖啡保溫杯嗎?

感謝兩位大大的分析!是的,咖啡粉一放熱水一加壓下去就帶上車,然後車上一兩分鐘喝完再加上我是木舌..我買了它..就是因為掛耳式的不夠猛,而且我喜歡自己準備咖啡來源..自己去好市多買了特賣的STARBUCK咖啡豆,2.5磅564元..喝咖啡為了提神!


TEXAN wrote:
中文資料不一定完整,找一下原廠的網站。

http://shop.gamilacompany.com/

是美國公司,公司設在北卡。

看一下設計,他基本上用espresso的把手底部取代濾網,是比法國壓細。
(所以問題來了,如果磨太細,基本上應該很不好壓)

然後標榜快速,保溫,基本上就是美國人的咖啡取向。也就是泡下去應該是一直萃取狀態。
(這邊就不爭論字面上的意義,基本上就是咖啡粉會不斷向水中釋出其化學成分)
所以如果放一段時間,味道應該很"猛烈",因為好的壞的物質都溶到水裡了。

結論,這是美國人的產品無誤,他先考慮的是你會怎麼用它,如果像美國上班族那樣,起床咖啡粉一放熱水一加壓下去就帶上車,然後車上一兩分鐘喝完,而且喝咖啡只是為了讓自己清醒過來,那這倒是一個方便的東西。

BTW,這應該在美國也不會賣多好,因為它還是有一個不方便的地方,就是咖啡渣要洗,我覺得掛耳甚至都比他方便,但對於只是想要醒的人可能不夠"猛烈"....,...(恕刪)

howard1204 wrote:
照您所說的做法,水一定會變色,
但那是擴散而不是萃取,
萃取是水通過咖啡粉將其內的物質帶出,
擴散是物質從濃度高的一側流向濃度低的一側,...(恕刪)


只要水有接觸咖啡,
不管是通過還是浸泡,
都是不停地在萃取,
哪有什麼擴散不擴散的,
好的萃取工具,
就要在萃取完成後把咖啡跟咖啡渣[徹底]分離,
不然時間久了一定會過萃影響味道。

因此,
就算是法國壓,
大家也都會強調時間到了就要壓下倒出,
不能壓下後擺著(這產品就是這樣),
就是這個道理。

其實法國壓濾不掉的少量咖啡渣,
也會有過萃的問題,
這也是常見大家對法國壓的疑慮。

認同萃取咖啡很像在做實驗,
不然粉水比例,
萃取溫度,
萃取時間都可以隨隨便便不用在意了。
差別在於要控制得多精準就看你多在乎這杯咖啡了。
http://cyh191.pixnet.net/blog/post/102866389

這裡有試用的心得 :

倒出, 即可飲用, 也可將橡皮上蓋蓋緊, 帶著趴趴造... (本來以為帶著走會讓咖啡渣持續浸泡, 造成苦味過重, 咖啡因過高, 不過濾杯底部的隔開設計有相當程度幫助~)
濾出咖啡的油脂感滑順, 香氣濃郁, 甜度很棒!!

看來好像有點幫助....

bakafish wrote:
能夠對一個新產品不...(恕刪)


雖然是舊文,我第一個反應有事跟魚大一樣~

基本上如果不倒出應該會一直在萃取,

像許多沖茶器濾網只有旁邊有洞下方跟底下側邊是密閉的,

當壓桿壓到底就可以隔絕大部分的擴散作用。



Garystt wrote:
最近看到的..想要...(恕刪)


我買過一支1380
用過兩次後放棄
因為和我手沖味道差太多
它的味道苦澀雜質一起沉澱
最後拿來當保溫杯用而已

雷小炫 wrote:
既然如此為何要對這...(恕刪)


「既然如此為何要對這種奇怪的產品發表意見?」

不過是不疑處有疑
很好的態度呀!
為何不要發表意見?
為何要不屑?
雖不知道為何舊文被挖出來,不過既然看到了就回一下,剛好我也有這麼一個產品。
(那時還叫Impress,現在改名為Press by Bobble)

它就是個便攜法式濾壓壺,保溫效果還不錯但別和真的保溫壺相比。
至於說下方咖啡渣不會繼續萃取,放屁啦!沒真的隔絕水怎可能不萃取...又過萃又細渣很多,有過萃苦味兼具細粉,我說難聽點也只有美國人那種多數喝髒水咖啡(這義大利人說的)的才會接受這種咖啡。

用一兩次後,就只拿來當一般杯子使用,我一度覺得這是個根本失敗的產品,直到有次冬天拿來泡茶,保溫性恰好適合茶葉,壓下後把茶倒出來完全不會有茶渣簡直是完美(功夫茶的喝法,台灣區俗稱老人茶),剩下的茶葉立刻可開始下一泡。


所以,也許沒有設計失敗的產品,只是放錯了定位~
塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍,各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位?
我自己是使用類似的鍋寶咖啡萃取杯(除了賣相差一點其他功能都一樣不知有無付專利費)
雖然它的確不是非常好用最少最底層真的會有點過萃(只要早點倒出來就不會)
不過他真的有他方便好用的地方我爬山休息時都很常用
拿來沖咖啡匕手沖方便許多啊喝不完放者雖然會變濃一點
但是並不會非常影響口感(還是有隔斷的作用的)

RR wrote:
用一兩次後,就只拿來當一般杯子使用,我一度覺得這是個根本失敗的產品,(恕刪)

我我個人到現在都還覺得這是很失敗的產品...
RR大您再拿出來用沒發現濾網外圍那圈橡膠黏黏的嗎???這裡也有討論到....可以參考看看...
那個橡膠製品還沒得買備品...沒那個橡膠,整個杯子都不知道要不要再用下去...收起來又占空間丟掉又浪費..
沒有耶...我的橡膠環沒感覺黏黏的。

但就算是沒有中間那個濾網,基本上還是可以當普通的隔熱杯使用啦......把手沖或虹吸的咖啡倒進去也不錯。
塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍,各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位?
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