Ryan直火烘焙機開箱 (第3頁)

jamesshot

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21樓

2013-08-20 17:10

那請問一下最少烘焙量是建議多少以上呢?
如此的美機，
想多了解它一些阿...

forester小蔡

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22樓

2013-08-20 18:05

karstenfann wrote:
這台烘豆機器應該不錯...(恕刪)

應該是外觀鑄鐵內鍋是打孔不鏽鋼

toraman

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23樓

2013-08-20 21:33

請問風門跟風力是否皆可調整
還是只有風力調整沒有風門
另外在悶蒸階段可以關風門嗎？因為照片沒看到風門

另一問題，Ryan,沒有取樣匙，只能從玻璃窗或上方看豆況？

audio0918

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24樓

2013-08-21 11:35

我也來個遲來的小紅開箱照

使用心得
1.完全燃燒的藍火,讓在家烘焙也可以相當安全及舒適
2.小巧.控制盒,集塵器,冷卻盤,滾筒主體皆可拆裝調整位置,對於只有狹小空間可運用的我相當方便
3.升溫控制順暢.以直火機而言,一爆開始,溫度上升劇烈,對於想要精準控制下豆的終點焙度而言,需要一些技巧經驗,Ryan則是很容易掌握烘焙終點的機器
4.以變頻抽風馬達來控制風門,簡單操作
5.零件用料實在,小紅已經上線服役超過300鍋次,完全像新機一樣,很耐操
6.無須加潤滑油的滾筒軸承,乾淨又方便

雖然還有一些地方需要改善,但是整體而言,是一台美麗實用的好機
烘出來的豆子也很好喝啊(自我感覺良好,哈哈)

MIT加油!!

林金剛

林金剛
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25樓

2013-08-21 12:52

我來回答一下好了，風門是以風速調整，無段微調，對了。滾筒也是無段微調喔！
找時間在來分享我的使用心得。

toraman wrote:
請問風門跟風力是否皆...(恕刪)

toraman

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26樓

2013-08-21 15:11

所以用風扇控制抽風與否，
悶蒸階段可以關風扇或開風扇進行

林金剛

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27樓

2013-08-21 17:13

是阿，不管悶蒸或是如何延長下豆的時間，風門的轉速還是要開，大或小而已。

toraman wrote:
所以用風扇控制抽風與...(恕刪)

林金剛

林金剛
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28樓

2013-08-21 17:30

最大烘焙量是600g,也試操過700g。那最小烘焙，官方建議是200g，我也試過100g
不過要注意的是量多寡，火的大小也要隨著調整。它是非常穩定也非常耐橾的烘豆機。

jamesshot wrote:
那請問一下最少烘焙量...(恕刪)

Eddychiu

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29樓

2013-08-21 17:43

silentdv wrote:
由於追根究柢的個性加...(恕刪)

說真的，我心動了

wensheu

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30樓

2013-08-21 18:10

好機一台~值得敗下去~
上手這台快滿一年~
不論大火快炒(7分鐘一爆初下豆)
或是小火慢燉(11分鐘一爆初下豆)
大都能將豆子的風味表現出來~

愛爬山也愛騎車~ 喝咖啡也烘咖啡http://tw.myblog.yahoo.com/wensheu-wang

Ryan直火烘焙機 開箱

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