烘豆請教.. (第3頁)

雙向512

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21樓

2013-03-18 9:02

哇!!　是colin也　！！

問colin就對了

你說甚麼啊~肥雪

你說甚麼啊~肥雪
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22樓

2013-03-18 14:59

pje39535 wrote:
如果您沒有要調整營業...(恕刪)

我也覺得是這樣
以您的用量（一天1～2磅）
小型的烘焙機絕對不符合您的需求
到頭來可能你會覺得1磅130對你比較輕鬆
但是
若是想往精緻咖啡的路走
是可以小量玩看看
看你的店裡客層接受度如何再說

bee2bee2

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23樓

2013-03-18 15:49

如果用130/磅好好的...
客人可以接受..你就不用想自己烘了.
自烘工錢+生豆+勞心勞力+走味風險, 絕對不只130/磅...

無庸置疑

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樓主

2013-03-19 10:37

嗯..看來還是不要抓蟲在屁股養喔..

其實小弟對烘豆也實沒啥興趣..只是爾爾回頭想想..咖啡賣那麼久了也算穩定且還閒暇..往後應該就賣咖啡賣到死...

所以想來不搞搞烘烘豆子實在無彩咖啡越賣越久..無彩一身豐富資源..哎..

不然也有想到搞分店...但搞分店應該比烘豆困難又危險多了..哈哈..算了不要想太多..閒暇過日也好..感謝大大們回答...