磨好的咖啡粉,怎樣保存為佳?? (第3頁)

colinwen

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21樓

2012-11-28 12:14

holyduck wrote:
話說~~通常喝得出這...(恕刪)

我本來也想回最好的保存方式就是馬上煮掉喝掉
但是大家都已經這樣回應了我就不用多餘了

不過如果豆子是好事多的豆子～～我可能還真的分不出差別～
好一點的單品或是ARABICA 我可能還的分的出差別

Samn

Samn
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22樓

2012-11-28 13:34

所以呀

為何沒有商家願意賣1/4磅的豆子呢？

賺得少啊

一個人一天喝一杯，每月半磅

只有頭3～5天，有咖啡香

其他20天是在避免浪費，

走在路上安心不會被雷劈。

為何不分享？

我想是口味的差異吧

每次煮咖啡，沒人捧場....

所以只能每個月頭享受

silence111

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23樓

2012-11-28 13:49

千萬別方冷凍，冷藏，會非常難喝

潘達

潘達
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24樓

2012-11-28 14:33

Samn wrote:
所以呀

為何沒有商家願意賣1/4磅的豆子呢？

賺得少啊...(恕刪)

有喔~~~~小包裝的利潤抓得才高的咧......

若半磅賣400，變成小包裝的100g就賣200。但喜歡換口味的人就合算啊~~~~

回歸主題。現磨現喝才是王道。

若消耗量不大，買個手搖磨豆機幾百元可以順便每天活動一下；

若每個星期消耗量超過半磅，那買台電動磨豆機（但別買砍豆機）應該是合理的投資。

若非不得已，前面的同好說了，磨成粉後儘快分成小包裝密封後貯存在陰涼處（但別冷藏或冷涷），越快喝完越好。

RR

RR
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25樓

2012-11-28 16:19

1. 丟到黑暗真空環境(好像很難)
2. 用開水小心沖過，把沖出來的汁液放到肚子裡保存(誤)

其實咖啡豆磨過後，就沒辦法再保存多久了......

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

art841213

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26樓

2012-11-28 18:31

Samn wrote:
一個人一天喝一杯，每月半磅

只有頭3～5天，有咖啡香

其他20天是在避免浪費...(恕刪)

有這麼嚴重嗎? 好像在受苦似的

tcb00507

tcb00507
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27樓

2012-12-02 2:47

如果磨粉完無法用完，網路上有販售真空罐可以買，吃電池的，價格在幾百塊錢
小弟有買一罐來用，平常是存放咖啡豆用的，也可以放零食
原則上還是建議現磨現喝啦，提供給大大參考一下

a0910

a0910
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28樓

2012-12-02 23:18

silence111 wrote:
千萬別方冷凍，冷藏...(恕刪)

不然放室溫保存會更好?

ck089457

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29樓

2012-12-03 16:54

磨過的豆子~最好不要超過十天~
常喝建議買個便宜的磨豆機~
現磨現煮~咖啡豆新鮮最重要~不然就真的變成
走味的咖啡了~

AnthonyYu

AnthonyYu
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30樓

2012-12-03 22:21

我是用 Hitachi 冰箱的真空冷藏室, 豆子放在夾鏈袋內丟進去, 過一會兒袋子就縮起來了, 豆子新鮮度真的很不錯

RR wrote:
1. 丟到黑暗真空環...(恕刪)