我的~天天天 wrote:
小弟不是重度咖啡愛用...(恕刪)
隨便弄都比沙巴讚???
聽起來心好癢^^
黑皮牛 wrote:
醬啊?我想說同級的東...(恕刪)
看到Silvia和Gee的比較就忍不住回一下
先說明,我並沒有用過Gee這台機器,只是就網路上使用者的評論和一些比較說出自己的看法
當然可能會有一些偏頗,也歡迎兩台機器都用過的人(或都有的人)中肯的來評論一下
第一.用料實在
從兩台的重量就知道誰的用料實在,Silvia重達14公斤,Gee則是8.5公斤
這麼沉重對於沖煮義式咖啡到底有沒有影響?絕對是有
用過該級距的義式咖啡機都知道沖煮時的震動是蠻明顯的,除了倚靠一些避震措施之外,最有效的方法就是增加本體的重量,來避免掉一些任何可能在沖煮過程中不穩定的因素
第二.鍋爐材質
Silvia是300cc黃銅,Gee是500cc不鏽鋼鍋爐
黃銅保溫性好是最大的優勢,當鍋爐保溫性不好,你要沖煮出好喝的espresso根本就是在碰運氣而已
鍋爐的保溫性要好,有兩種方式,鍋爐大或鍋爐材質保溫性好,對於家用來說,尤其是大多數都是自己在喝居多,300~500cc夠用了(我還沒遇過沖煮到一半加熱燈亮起過,但Gaggia低階款煮到一半亮加熱燈給你看)
當然要加裝溫度監測的是很好,但也要記住,凡是測量就會有誤差,如果不是很勤勞的常常校正溫度,那時間久了你的測量也是會有一定的誤差在,最reliable的方式還是大鍋爐或是保溫金屬材質
(而且黃銅是貴金屬,看看手沖咖啡用的Kalita銅壺的價格就知道...)
第三.品牌&產地
Rancilio是80幾年的老牌子了,做這麼久還能屹立不搖當然值得信賴
Silvia是Made in Italy,在espresso的發源地製造出來的機器當然爽度是沒得比的
而Gee就是國產年輕品牌
第四.使用者數量
Silvia改版到現在已經第3版了,除了蒸氣旋鈕多了金屬飾片,奶泡管變粗變長外,幾乎整體沒什麼改變
(影響最大的應該是沖煮頭改成黃銅圍繞,當然這是為了在出水的時候也維持水溫的穩定,目前改到現在是沒什麼好挑的了,我想Silvia原廠現在沒有PID,以後也不會有,我覺得其實也不錯,少了一個電子儀器少了一個容易壞掉的選項)使用Silvia的人全世界加起來應該狂勝Gee無誤,有什麼問題應該都被眾多的使用者摸得清清楚楚了,在網路上也很容易得到答案
第五.外觀(完全是個人偏見
)Silvia
Gee
比較完畢!
mechtec wrote:
感謝謝小胖兄幫我推文...(恕刪)
完全說中我心裡的話
既然EES200+600N在二手市場很夯
與其在將來升級轉賣是否建議現在就從二手市場購入呢?
買二手該注意什麼
將來要脫手的話現在該注意什麼
有爬過幾篇改裝的文章
有什麼建議嗎?
很多敗家行為都是比較出來的,你用EES200泡拿鐵很滿意,然後你可以鄙視那些喝7及STAR的盤子,但哪天被人拉去喝一杯好的espresso,你回家喝EES200泡出來的你會說"SHIT",然後至少2~3萬會從口袋飛走,新機到手還會得到焦慮症,為什麼榨不出醬油膏,粉太粗嗎?佈粉不均嗎?粉量不夠嗎?填壓不實嗎?然後,這才是你敗家的開始,你如果不想踏上這條不歸路,不要去想太多,也不要想什麼一次到位,好好的喝EES200的拿鐵就對了!
daffodilhyde wrote:
看到Silvia和G...(恕刪)
第一.用料實在
用料應該是看使用東西的品質等級~而不是看重量吧....
難道EES200放2塊鐵塊在裡面也比Silvia好?
第二.鍋爐材質
GEE鍋爐外有包一層保溫棉~Silvia我不知道
這樣保溫性有差那麼大? 那要不要說Silvia沖煮時溫降很快~因為鍋爐小
第三.品牌&產地
是的~大家總是喜歡進口貨
但是國產有好處的~有問題~寄回原廠~3天內就可以收到~
第四.使用者數量
幾十年的基業~當然是無法比擬的......可惜我英文停留在KK音標等級....
就算外國有神人的超強改裝~我也看不懂......
基本上設計大同小異~要改~看哪台改裝都差不多
第五.外觀(完全是個人偏見)
這我同意..............
你真的有看?
內文搜尋
從 APP 打開
X