miya8850 wrote:
前輩說的這個神人 也...(恕刪)
這樣說其實蠻汗顏的啦，差距真的有點遠
不過看他的影片可以學著體會一下鋼杯傾倒的時機
還有牛奶注入的位置
仔細學的話有很多門道可以看喔
介紹另一位高手
香港的kim yeung
2012 New York Coffee Fest Latte Art Champion
他的影片也有很多可以學喔!
a0910 wrote:
看了YU還是覺得很難...(恕刪)
有時候是機器的因素
一般家用機蒸氣弱,比較難打的好，需要多練習
而營業用機比較普遍的問題反而是蒸氣太強,噴嘴孔洞太大
很多時候奶泡還沒打細溫度就已經升太高了
這點必須透過改裝噴嘴來解決
所以我說最重要的第一要點就是"奶泡"了!
totoro3x wrote:
有時候是機器的因素一...(恕刪)
可以景大大分享推薦因手所使用的拉花杯的型號, 要買哪一款最容易拉花成功啊~~?
有看到寶馬0.6L 的 但不是尖嘴 , 不知道適不適用~~
感恩!^^
大大可以分享店址嗎? 有空過去朝聖一下, 並帶著我的單眼相機幫大大紀錄美麗的Latte Art !!!
這是我的攝影部落格
供您參考 ^^
http://blog.yam.com/markliang 歡迎參觀馬克的攝影部落格
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