di2002 wrote:
hi~Samuel*...(恕刪)
影片來獻醜了
,這樣大家應該很容易知道如何操作了~
就愛樂壓部份，美國廠商提供的使用方法如樓上影片相同，
不過，我是反過來使用的。
我的理由很簡單，
一.買回來的咖啡豆本身味道清淡時，反過來浸泡的時間可以完全控制；
二.反過來使用可以避免沖水的同時，底下(濾紙)就流出咖啡，什麼時候要流出完全自己控制。
我的使用手法：
1.上壓和下管結合成針筒狀，不完全拉出情形下反過來
2.加入咖啡粉，沖水，調和棒攪拌
3.濾蓋添上濾紙，小心的蓋上(濾紙不可歪斜)，鎖緊
4.浸泡時間自行拿捏，我會依不同風味咖啡豆作浸泡秒數調整
5.將愛樂壓反過來(這時是濾紙向下)放置杯上開始下壓，下壓速度依不同咖啡豆作調整
我的方式有三個控制可以完全自己掌握，1水溫.2浸泡時間.3下壓速度
~其實我跟他還不熟~改天我先來試試您的方法,或許可以煮出不衣樣的感覺~
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