請教營業用義式咖啡機!!! (第3頁)

skippy
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21樓

2012-02-23 0:26

這幾年星巴克也引進全自動的咖啡機、來取代人的不穩定.
畢竟這種行業, 人是很大的變因
看你PO的內容很像是補習班的教案,很填鴨式像加盟式的方式,讓你知其一而不懂其因,
如您需要一些資料也可pm給我,大家互相交流一下資訊沒有商業行為!別坦心!
你也可來我們店中,看看一般咖啡店的實際的營業情況

兔女郎

兔女郎
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22樓

2013-11-07 0:33

其實版主應該跟我上的課差不多,該講的也都差不多,唯機器方面的東西講的很少
也介紹不多,我想大多是怕學員告..說與廠商利益勾結...真的有這種人喔
所以變成若要創業要買咖啡機時一個頭兩個大, 面對林林總總的器材,不知道也不了解很容易就當冤大頭會買到自己不想要的東西花大錢更受罪目前我也面臨了這個抉擇呢

目前開店中只能說若您咖啡為主力商品, 咖啡機就要有好的品質穩定客源
若咖啡只是附餐,那就可以全自動或其他國產機型替代....若不是就建議您找營業用半自動的較佳
打個最好的彼方便利商店的咖啡與營業用半自動的咖啡喝起來差異立刻顯現

目前也在找機器中
共勉之~~~

兔女郎

兔女郎
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23樓

2013-11-07 0:36

請問一下你的店在中壢哪兒阿?? 是否可推薦一下或有認識的廠商...基本上我想買中古機
全新機動輒2 30萬買不下手呢

peterc850

peterc850
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24樓

2013-11-07 9:25

牛奶沒成本怎麼不去現有的咖啡廳賣牛奶就好了，這才是穩賺的。

延伸，

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25樓

2013-11-07 9:27

兔女郎 wrote:
請問一下你的店在中壢...(恕刪)

這一題是從2012年2月..到現在2013年11月..快2年了..照他當時問的問題狀況..如果至今店還在..那就大神了..

要賣咖啡..千萬記得勿把喝咖啡當是吃滷肉飯...

對了..還有全新營業機二三十萬那是炫耀機...全新陽春機15萬內..功力一樣強..

win64652

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26樓

2013-11-07 13:51

請教一下熱交換 pid 多鍋爐在實際沖煮上有差異嗎?

15萬以下陽春的咖啡機有pid+多鍋爐嗎？或者pid+多鍋爐只是種炫耀呢?

延伸，

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27樓

2013-11-07 15:17

win64652 wrote:
請教一下熱交換 p...(恕刪)

應該是鍋爐大效率才好..同樣空間切割鍋爐只會降低效率吧..至於什麼熱交換不太懂..反正壓力水溫正常就是
一部咖啡機就一個人操作剛好..就算怎麼連續沖煮..兩隻手怎麼快..也不會快過一顆大鍋爐加熱速度吧...我曾最多連續不間斷沖煮二百次..一切咖啡都正常沒事..可手臂很有事..傷了好一陣...

不過咖啡好喝與否..應該終就取勝於軟體.. 硬體能用差不多就好.. 而炫耀保證沒幾人懂欣賞..或在者15萬陽春機對大多人來講已經夠炫耀了我想

精蜜工人

精蜜工人
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28樓

2013-11-08 20:06

要懂營業用義式咖啡機知到原理後.最簡單的方式長做拆拆裝裝的研究大保養.要是不懂我想應該很難

Sala Hu

Sala Hu
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29樓

2016-12-05 17:13

請問現在店開在哪裡？可以回饋經驗分享了嗎？