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熱水不燙手,冰水不濕手的bodum雙層玻璃咖啡杯

三月魚 wrote:
其實是兩種重量的量匙結合在一起,這邊是10g
這邊是7g,至於為什麼要分成這兩種單位,...(恕刪)


這是因為咖啡的煮法不同的話,所需的份量就不一樣了。

一般的煮法,像是西風壺、壓濾壺、滴濾壺等,一份咖啡所用的量為10g;

但如果是用高壓煮法,像是意式咖啡用的蒸氣壺或摩卡壺,則每一份的用量為7g。


三月魚 wrote:
這貼紙我不知道有什麼涵義....難道是全人工用嘴吹出來的嗎?


大大答對了!
標榜用人工吹,是因為在吹製玻璃的製品時,隨著溫度的變化和地心引力的關係,各部的厚薄會有差異。若是使用機器吹製,則只會按照既定的程式執行,並無法即時針對不同的玻璃狀況做調整;所以標榜人工吹製,事實上也就是標榜他們的產品精細度高、平衡好!
alien_wu wrote:
這是因為咖啡的煮法不...(恕刪)


alien_wu兄
bodum這支咖啡匙,
是指一平匙為7g與10g嗎?
你說的濾壓壺一杯份的量是10g,
那這個7g、10g是磨成粉的還是咖啡豆的10g呢?
Treo 680
BODUM有在台中 台南 高雄的新光三越設櫃喔
不過目前雙層玻璃杯全省缺貨中
大概九月底 十月初左右才會進
到時連新品都進...
先預告一下 也會進雙層玻璃的沖茶壺(很美喔)
不過價值不斐就是了

風島 霧 wrote:
alien_wu兄
bodum這支咖啡匙,
是指一平匙為7g與10g嗎?
你說的濾壓壺一杯份的量是10g,
那這個7g、10g是磨成粉的還是咖啡豆的10g呢?


風島大,
不光是bodum這支咖啡匙,
其實所有量匙都是一樣,是依平匙為準所設計出來的,
這樣也才有個標準。

另外,咖啡量匙計量的標準,都是以咖啡粉來計算的。

不過,如果是要量豆子然後現磨的,
一般來說會用1/2來計算,
也就是兩匙豆子會等於一匙粉。

不過也只能粗估就是了。

再跟你說個秘密:標示7g的咖啡量匙,當你用來量ESPRESSO用粉時,
量出來的量其實也是10g的。

那是因為ESPRESSO用粉非常細,若是用一般10g的量匙來計算,
煮出來的咖啡可能沒多少人喝得下口
所以需要酌量把咖啡量匙縮小來使用。
袋鼠妮妮 wrote:
BODUM有在台中 ...(恕刪)


小弟住台北,今天看到這篇文章後馬上衝到東區太平洋去問.
店員給的答案是說"可能"這星期四後會有雙層杯,而且他們一組是兩個杯子.
沒有單賣一個杯子,還好另一個我弟要,一人出一半.
現在就等店員打給偶

風島 霧 wrote:
我也來post一下我...(恕刪)

這個我家也有..
但是不知道是不是買到仿冒品..
中間壓下去的鐵網好難用...
這個真的難用...
pittpitt wrote:
這個我家也有..但是...(恕刪)


pittpitt兄
你指的難用是??
我現在每天都泡咖啡給我同事們喝,
並不覺得難用呀!
你的鋼絲網有每次拆起來洗嗎?
Treo 680
alien_wu wrote:
風島大,不光是bod...(恕刪)

今天實驗一下...這個估算有點"粗"..
大概一匙豆就差不多一匙粉了...
豆和粉的份量相差並沒有這麼多.
三月魚 wrote:
今天實驗一下...這個估算有點"粗"..
大概一匙豆就差不多一匙粉了...
豆和粉的份量相差並沒有這麼多


真的喔?

從以前開始,我是一直都用那種半圓形的量匙(10g的),
以那種估算起來是差不多的耶!

當初,我也曾經懷疑過教我的人,
但用了秤一量,真的是沒啥差異!
甚至我的師父還能做到10次中有9次是一樣的(他是職業人嘛)
常常看他量豆子時,微調個一顆、兩顆,果然不是沒有道理的!

至於為何您量出來的,是接近1:1,我真的不清楚了!
也許也是因為量匙的設計不同吧

還好您有量測實驗過,不然每次都要喝入過量的咖啡因了!
而讓您無法品嘗到正確的香醇味,更是我的罪過了!
這家東西真的不錯
我也不少..買到有vip了
提醒一下..買他的東西壞了某些部分時..先別急著丟
基本上..所有可以拆開來的東西..都有在零售
這是在某次咖啡壺壞了提把丟掉以後才發現的..
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