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咖啡非達人-簡單自己煮咖啡-咖啡豆與咖啡粉+摩卡壺與手打泡+義式咖啡機&奶泡拉花共三篇

Gigen0322
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77分

樓主

2010-12-24 16:12

anneybaba wrote:
每一個玩咖啡的人 ...(恕刪)

我不是達人拉，我不過是愛玩...
不過真的是就用最舒服最愉悅的方式享受咖啡^^

kyanC wrote:
寫的真好，幫樓主加個...(恕刪)

謝謝你^^
我沒用過插電的，因為還是要洗阿不是?
插電的應該差不多，方便最好^^

Gigen0322
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77分

樓主

2010-12-24 16:19

vt25 wrote:
樓主寫的不錯，但我個...(恕刪)

你說的對，不過很多人都覺得還要搞的磨豆機，越花越多錢，所以我只是要表達，什麼方式都可以簡單煮&喝咖啡...
所以在文中有說，如果真的不想自己打，其實可以買磨好的，或是在賣場就磨好帶回家...

另外，磨豆機手動自動我都有，都是陶瓷刀，愛玩咖啡的怎麼會沒有，我只是把我回覆到最初的最簡單的方式，用手邊的東西就來搞咖啡!!!

另外，其實用果汁機砍也沒什麼差，但是當然不能用爛爛的果汁機，要用調理機等級的。你說會讓咖啡散失風味其實是因為一般果汁機或是鋼刀打豆子，會產生熱而讓咖啡豆走位，不過如果拿捏得當，果汁機不見得不能拿來打豆子喔。

Not Leehom
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54分

23樓

2011-01-02 0:48

Gigen0322 wrote:
你說的對，不過很多人...(恕刪)

幾個上班好玩的

第一四五張是在家裡玩的
拍起來圖很大不是很好看

我不是力宏

風雅之狂
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250分

24樓

2011-01-02 14:59

Gigen0322 wrote:
看來這類文章好像沒有...(恕刪)

請分享手沖供大家參考~~

Gigen0322
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樓主

2011-01-03 13:09

Not Leehom wrote:
幾個上班好玩的第一四...(恕刪)

真正達人在此^^
厲害厲害~
佩服^^

Not Leehom
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26樓

2011-01-03 13:41

妳過獎了
我離達人還有十萬八千里吧
只是有興趣喜歡玩

千萬不要跟我老闆說
我上班的時候都在玩咖啡XDDD
常常上大夜班
我咖啡就可以玩三四個小時 ^++^

^++^

我不是力宏

keigowei

keigowei
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178分

27樓

2011-01-03 13:55

感謝樓主熱心的分享
一直以來小弟我喝的都只是便利商店或者是滴漏咖啡隨手包那種咖啡
雖然還算滿足，但似乎沒有什麼樂趣
就只是喝咖啡下肚而已～

看樓主的分享，應該來試試看摩卡壺的～看起來應該不會太難...

樓主加油～再繼續分享一些吧！

SFTGFOP1

SFTGFOP1
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24分

28樓

2011-01-03 14:01

這種咖啡就是我現在在賣的...

但是每杯約要等6~10鐘,客人都等不下去,又嫌不夠大杯

好東西真的很難在高雄生存

羽揚

羽揚
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103分

29樓

2011-01-03 14:31

我都是用手沖咖啡,
再搭配這台手搖磨豆機

先把水煮開,再煮開的過程去磨豆
磨好豆,水也差不多滾了
我是用這種有溫度計的水壼

然後就開始手沖了流口水

流口水

PS.圖是網路抓來的

kevin kao
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42分

30樓

2011-01-03 14:54

honwen2157 wrote:
咖啡豆的品種不是只有.......您忘了介紹咖啡豆研磨的粗細對口感的影響..(恕刪)

沒錯粗細很重要,不同器具所需的粗細也不同,不然同樣手法同樣豆子,買回家搞就是跟店裡味道不同,初接觸不要買太多併託店家代磨.

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