喝了Nespresso膠囊咖啡大概5-6年,去年開始(哪根筋不對)覺得有點乏味,所以就開始玩起義式咖啡機。所以義式的東西大概都是這一年加入的。目前東西大概也差不多了,唯一未來確定會加入的,是一台朋友正在研發的義式平刀磨豆機。目前就是好好練啦花,然後享受好咖啡。PS: 請忽略不屬於咖啡器物的人跟東西
在上班的地方,4年多前買了第一台EES200E,用了快一年操壞了,好市多維修換新後跟楊家小飛馬600N一起賣了。再換GEE跟901N,在工作上每天加上太太跟師傅,也就3.4杯拿鐵,我都喝小杯(250CC)他們500CC的,也用了三年。今年又賣了GEE跟901N,換上我哈了一年的Lelit bianca PL162T 跟Zero Niche NG63磨豆機,希望能撐久一點。早上一杯拿鐵,是我工作的能量,下午新手學手沖咖啡,是消除工作的沉悶。
1號機 Brevilleo ESP8XL+BARATZA Preciso:拜訪重要或比較好的客戶,就會去超商或85度買咖啡請客戶,就買一組回去自己沖了。2號機Rancilio Silvia+Rancilio Rocky :美式喝膩了就想玩拉花,上一台奶泡打不出綿密細緻,應該是機台的問題,升級應該可以改善,剛好有有藉口可換機台嚕!最後才知道拉不出來的,是人的問題,不是機器的問題,3號機 CASADIO DIECI A1+EUREKA-ZENITH 65E:過年或朋友來家裡,Rancilio Silvia 連續出杯太慢,蒸氣量不夠就把他賣了~CASADIO DIECI A1 當把手扣上E61沖煮頭的爽度破錶! 旋轉泵浦+子母鍋爐朋友來家裡,很快速就可以煮好,打蒸氣不會打個1~2杯就沒氣了,萃取咖啡CREMA是也享受!*****************************************************************同場加映! MIT製造-1KG直火半熱風咖啡烘豆機前一陣子帶手沖裝備到公司沖,我都會多帶一些去分享,好幾個同事都愛上了咖啡,但喝久了真的很傷荷苞,就自己烘豆嚕~