兔窩窩之家 wrote:
喝到好咖啡，真的也會醉
對我而言，喝到好咖啡，心情都變好了。
mechtec wrote:
本著作依據 創用CC...(恕刪)
請問:
如果有15000以內的預算買個家庭用磨豆機,
目前僅手沖單品,但不排除1~2年後加購義式咖啡機;
那是先買個小飛鷹/馬,或"小富士";
還是900N,901N 或有其他更好的選項?
Bimmerfly wrote:
請問:如果有1500...(恕刪)
手沖單品和義式咖啡的磨豆機最好分開
原因:手沖單品的刻度通常較粗,espresso則是非常細且要均勻(微調即可有很大差異),若共用同一台磨豆機,則需要常大範圍的來回調整刻度,容易在沖煮espresso時刻度跑掉(強調:即使是很小的研磨差距沖煮時就會有很大的差異)
依照你現在的需求,預算夠當然手沖用小富士比較均勻,預算不夠則小飛馬即可
當你要開始進入espresso的時候,先把預算的大部分拿去投資磨豆機接下來考慮"至少"要有三向電磁閥的espresso machine(Gee,Rancilio Silvia,Gaggia Classic)
經濟的磨豆機組合是900N/901N用在espresso,小飛馬用在手沖
預算夠的磨豆機組合是Mazzer Super Jolly用在espresso,小富士用在手沖
如果你要先用900N/901N手沖也是可以,
但先前看過有人比較900N/901N用在手沖的優勢並沒有勝過小飛馬很多(以均勻度來看)
如果你確定之後玩espresso以後不大會用到手沖就可以先購入900N/901N
)
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