randy10329 wrote:
Espresso不知道要挑平刀還是錐刀...
我以前也不知道要挑平刀還是錐刀
後來就先買錐刀來試試，發現錐刀比較圓潤順口
但是...
有些豆子光是圓潤順口還不足以壓榨出完整風味
這時就要用平刀來展現好豆子的酸甜香兼具的層次感
所以...
推薦平刀錐刀都買，反正只要持續喝咖啡，最終還是會買的
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