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你今天喝了什麼咖啡呢?

篩粉過度,喝到最後只剩酸味...

Tiamo三孔式濾杯沖泡古巴藍山(尼加拉瓜產)的結果是非常的淡!水溫與流速都沒問題
但是可能是因為磨豆機已經到壽命了,前幾次的大量細粉讓咖啡變得不能喝

這次把細粉全篩掉味道也是很糟糕
北車附近懷寧街上的小店,雅特咖啡。
小小的不起眼,位置也很難找,甚至沒有門面與「真正的」冷氣

然而老闆的手沖功力很棒
也很有耐心的向我解釋手沖咖啡的訣竅

這次點的是黃波旁,一想怎麼泡的比我淡這麼多?但是味道卻非常的順口,熟成的蜂蜜甜與煙燻香味令人回味無窮。
中午的時候似乎客人不是很多,但來者都是熟客的樣子。可以說是一間玄人取向的隱藏版咖啡廳吧
波旁種的烘到二爆密集,拿來泡拿鐵……

q685220 wrote:
波旁種的烘到二爆密...(恕刪)



真是漂亮
帶回來的不多
每種一包與妻漫漫喝
fb:潘志烽
日曬耶加雪菲 G1 雪冽圖處理廠
使用愛樂壓加金屬濾網



trekvrx200tw wrote:
想想每個論譠都要來...(恕刪)
沒存貨,只好自己補貨……
其實我喜歡用wisky杯喝咖啡……
當咖啡入口前,鼻子就會先在wisky杯內,第一時間聞到的是濃濃的咖啡香…

柔和的柑橘口感,入口前濃濃的茉莉花香…



露營晚餐後來杯冰滴咖啡,不錯的享受

塵世迷途上班族 wrote:
日曬耶加雪菲 G1...(恕刪)


壺和杯另人眼睛一亮

trekvrx200tw wrote:
想想每個論譠都要來...(恕刪)




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