你今天喝了什麼咖啡呢? (第24頁)

trekvrx200tw

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樓主

2016-10-18 17:26

cc002266 wrote:
其實是隨便吃啦，只是...(恕刪)

正置好久沒用，下次來試，濾紙也被不鏽鋼取代

jokerlee

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232樓

2016-10-24 8:56

好像終於拉正了
但是
沒有跟把手垂直

trekvrx200tw

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樓主

2016-10-24 10:26

jokerlee wrote:
好像終於拉正了但是沒...(恕刪)

我想大家會等到美好的一天。

cc002266

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234樓

2016-10-24 10:34

龐老爹的古巴藍山開封。
使用酒精燈與虹吸壺（金屬製濾器）就與我以前在Tiamo買的掛耳包是一樣的味道，十分的輕甜淡雅。確實是我一直都在找的味道。

倒是昨天到skylark喝的瓜地馬拉焦味沖天，很讓我失望。

q685220

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235樓

2016-10-24 18:30

早上一杯柏林娜geisha...像在喝花果茶一樣、

cc002266

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236樓

2016-10-24 19:22

對了，真牙買加藍山熟豆在某拍賣網站上看到440、690半磅的價碼，可以信任嗎？兩家似乎都是長年的豆商了

jasberhbk

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237樓

2016-10-24 19:33

之前都喝歐舍 , Lulu , mojo的豆子
但總感覺有一好沒二好 , 甚至有兩家在經過半年的體驗, 已經打入冷宮不會再去購買

最近都喝淡水-錘子咖啡 , 豆子品質很好很新鮮
我主要喝衣索比亞的豆子 , 香氣果酸度甜&苦味烘培度都掌握得很均衡
沖Espresso 或單品都很有趣

cc002266

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238樓

2016-10-25 16:40

在PCHome吵得很熱的貝納頌義式93混合豆
之前怎麼泡都感覺不怎麼樣：
Aeropress（正置）：Body夠深但是氣味普普、混濁
摩卡壺（Bialetti傳統型）：無法做出與摩卡專用粉一樣的香甜口感
虹吸壺：22g-兩杯味道太濃無法分清楚其味道，17g的香味很不錯但Body就沒了

但是剛才用Key社水晶杯的效果就非常好，可可、桃子、花香味都被提出來了。之前用Hario杯提不出這樣的味道。

感覺這樣才對的起他93分的評價。

對於咖啡而言，果然是有器具的相性存在著