選購咖啡機與入門義式咖啡的基本知識 (第24頁)

andytang3303

andytang3303
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231樓

2012-11-24 2:45

小弟不才

想請教前輩們

Flush 是什麼？

還有就是s1的改機會很麻煩嗎？

如果一般家用 s1 vs alex duetto ii 或58
有什麼大差別？

感謝前輩

Eddychiu

Eddychiu
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232樓

2012-11-24 7:37

andytang3303 wrote:
小弟不才想請教前輩們...(恕刪)

flush是放水
E61的設計因有熱水循環沖煮頭，所以在沖煮前需靠放水來控制沖煮頭水溫

Dr.Lin

Dr.Lin
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233樓

2012-11-24 8:18

目前我用BRAUN電動磨豆機KMM30,粗細有24段,與60秒Timer(已用好幾年了,已經停產),是還可以用,只是咖啡粉打到容器上會有細粉黏在粉容器內壁上,我以[手沖壺]為主,近日把好幾年前買的初期PHILIPS的初級義式機Eespresso Bar HD7562拿出來試用,想買個新磨豆機,入門磨豆機,網上咖啡達人都推薦小飛鷹小飛馬,但聽說不好清理, Tiamo 700(3980元) (與小飛鷹小飛馬外觀幾乎一樣,用義大利刀) 或錐刀型(聽說較好清潔)的Baratza Maestro(3980元) ,SOLIS 166(4580元), 布蘭莎 Capresso CP-560(3600元) 各位達人會建議買哪一台? 謝謝!!

Eddychiu

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234樓

2012-11-24 8:52

Dr.Lin wrote:
目前我用BRAUN電...(恕刪)

手沖的話，我會選tiamo義大利刀盤那台，台制刀盤跟義大利刀盤比起來，光看那種加工細緻度就差很多
不過有錢還是直上小富士吧

Dr.Lin

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235樓

2012-11-28 15:04

illy罐裝咖啡豆號稱[ILLY專利的惰氣加壓包裝，能使咖啡風味與新鮮度實際保存長達兩年。] 請教各位真的能保存那麼久嗎?

@gi

@gi
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236樓

2012-12-10 11:17

做個書籤~再來好好研究~~~
感謝M大熱心分享!!

red0302

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237樓

2012-12-10 11:54

R58用起來挺穩定的,但是那個PID實在是快樂表,

表壓和鍋溫對不起來......

另外再加買無底把和VST濾杯,很有得玩,

但那個原廠附的單人濾杯就很雞肋了,我丟著沒用它.

另外,請代理商來裝機時,請先工程師來場勘,

免得缺料,白跑一趟,

另外,裝好別太開心,任何只要有動過的地方,都要細細檢查,

不然,像我的三通沒接好,漏到櫥下到處都是.

還是一週後朋友手賤開櫃才發現的.

這是目前咖啡機現況.

ken_Lu

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238樓

2012-12-10 21:27

恭喜入手新機，小心別給機器燙到了。

young000

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239樓

2012-12-10 22:43

Dr.Lin wrote:
illy罐裝咖啡豆號...(恕刪)

虎斑都能打出來...但似乎一打開,咖啡豆的鮮度會比較快消逝?

San2482

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240樓

2012-12-17 23:58

好文章，一時間看不完整棟大樓
先回文追蹤

本身現是用EES200*2，一台家裡，一台辦公室

慢慢研究本文中