你今天喝了什麼咖啡呢? (第22頁)

jokerlee

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211樓

2016-10-05 13:57

trekvrx200tw wrote:
你是走梵古風的，我...(恕刪)

HAHAHA
感謝欣賞阿~~~

早上跟下午的拿鐵
依舊歪一邊 orz

portnoybest

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212樓

2016-10-05 14:13

昨晚+今天,第一次喝了科契爾日曬G1 (傳說中的耶加雪菲)

好神奇啊,酸的感覺非常棒,跟中南美洲那種酸很不同

中南美是那種醋酸,尖銳,甚至會辣到喉嚨

耶加的酸真的是果酸,很清楚明亮,真的好像喝草莓果汁

喝完沒什麼重的感覺,很舒服.... 也許是淺中烘吧? 第一次嘗試,手磨到爆筋XD

真的和中南美的中焙,中深差別挺大

另外請教,非洲日曬豆,是不是大小不一,顏色也不一?? 中南美的大小,顏色則非常一致正常嗎? (同一家買的)

flickr https://www.flickr.com/photos/88862088@N00/

逸武雲

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213樓

2016-10-05 14:19

trekvrx200tw wrote:
想想每個論譠都要來...(恕刪)

85度C的大杯拿鐵
半糖少冰

80元

hahaop

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214樓

2016-10-06 23:21

我今天喝好市多買的新巴克中度烘培咖啡豆，用手搖咖啡機研磨在沖泡，不加糖不加奶

q685220

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215樓

2016-10-07 12:36

portnoybest wrote:
昨晚+今天,第一次喝...(恕刪)

那你可以試試肯亞的SL28的，像烏梅汁，仙渣的味道…更甜…

portnoybest

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216樓

2016-10-07 13:35

q685220 wrote:
那你可以試試肯亞的SL28...(恕刪)

感謝分享...但是仙楂,烏莓...這會讓我想到"鹹" 據說擺很久,不新鮮才會有鹹味?

sl28會有鹹味嗎? 至今是沒喝過有鹹味的咖啡(海鹽咖啡例外XD)

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q685220

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217樓

2016-10-07 14:28

portnoybest wrote:
感謝分享...但是仙...(恕刪)

不會鹹………喝了就知道……

Mr ciprino

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218樓

2016-10-07 16:42

portnoybest wrote:
昨晚+今天,第一次...(恕刪)

日晒豆本來就是會有大小不一、蟲蛀、歪豆等豆相不佳的情況
畢竟是採收後全上棚架由日晒讓果肉乾燥
再去除果肉
自然風味中會帶有一股發酵的香氣
和水洗處理的香氣是截然不同的

通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek

portnoybest

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219樓

2016-10-07 17:03

Mr ciprino wrote:
日晒豆本來就是會有...(恕刪)

感謝,確實,而且仔細看,很多還皺皺的,真的是日曬的感覺

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cc002266

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220樓

2016-10-09 17:17

看了一下露天那邊，發現新幾內亞的豆子在台灣似乎是以SIGRI（天堂鳥莊園）與Bunum-Wo（蝴蝶莊園）為主，而後者以圓豆居多

有沒有喝過這兩個莊園咖啡的大師可以介紹一下？