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平價的享受!Caffe Tiziano義式膠囊咖啡機開箱

majumi wrote:
很開心,有幫助到你。...(恕刪)


我做提拉米蘇都是用即溶咖啡 KK
等疫情過 來試看看用盔甲頭煮ESPRESSO做
abneihu wrote:
我做提拉米蘇都是用即溶咖啡 KK
等疫情過 來試看看用盔甲頭煮ESPRESSO做


暫時不做提拉米蘇了,
沒關係,只是G蛋比較敏感而已,
剩下的材料例如糖、酒,還是可以和咖啡結合,變成愛爾蘭咖啡,
蠻好玩的~~


Peace, love and Pinstripes.
可以請教盔甲打奶泡的正確方式嗎?總是打出一杯肥皂水、、、

禮誠工作室 wrote:
但是新機好像不能打 ...(恕刪)


新機不能打奶泡 沒錯... 三個扭裡面有一個是假的

不過才出來幾天就馬上停售... 覺得很可惜~~

mmm7788 wrote:
可以請教盔甲打奶泡的正確方式嗎?總是打出一杯肥皂水、、、


囧Rz.....

剛剛看到肥皂水,就跑去冰箱倒一點牛奶打一打,結果:
1.冰牛奶高度


2.奶泡完成品

確實是肥皂水 Orz, 請問達人:正確應該是怎樣呢?



3.奶泡倒入咖啡後,剩下的泡沫

愈看愈像肥皂泡沫。


補圖:
十分鐘後,喝完了剩下的泡泡

請教達人:正確應該是怎樣呢?




ps,以上是為了拍照觀看用,一般玻璃杯千萬不要倒入冰牛奶再注入熱蒸氣。
Peace, love and Pinstripes.
你牛奶太少了,杯中牛奶要有一定高度好讓蒸氣能帶動牛奶產生對流旋轉,將表層的泡沫消除,只留下綿密的奶油,這樣才能有香醇口感,也才能拉花,只要能拉花,基本上就是成功打奶泡了,當然要注意溫度也不可以過高...

另外,這台膠囊咖啡機的蒸汽管設計有問題(蒸氣出口開口太大),基本上沒有可能打出合格的奶泡,所以只能拿來加熱牛奶!
chennet wrote:
另外,這台膠囊咖啡機的蒸汽管設計有問題(蒸氣出口開口太大),基本上沒有可能打出合格的奶泡,所以只能拿來加熱牛奶!

確實,我確實只想把牛奶加熱就好了。倒沒注意"拉花"的問題。



chennet wrote:
你牛奶太少了,杯中牛奶要有一定高度好讓蒸氣能帶動牛奶產生對流旋轉,將表層的泡沫消除,只留下綿密的奶油,這樣才能有香醇口感,也才能拉花,只要能拉花,基本上就是成功打奶泡了,當然要注意溫度也不可以過高...

感謝提點。
我再試試,我都是用細細長長、杯口窄的杯子,目的就是增加"牛奶的高度",
因為我就是不想一次製作那麼多奶泡,不想喝那麼奶的咖啡,
不過,為了試試玩玩怎麼弄出"非肥皂"奶泡,我會再試試。

Peace, love and Pinstripes.
這就是我上次說的燦坤新機 有三個按鈕 (奶泡, 開關, 沖泡) 其中打奶泡是假的

還不錯, 可以用Caffitaly的膠囊 (味道跟我不合) 所以我都自己加咖啡粉 (那粉杯也是燦坤的)

上市不到幾天就被下架了~ 好可惜..


belamo11y wrote:
這就是我上次說的燦坤...(恕刪)


這乾杯下去會不會睡不著
請問下架是機器嗎?
看起來不錯可以自己用咖啡豆
像我膠囊也可裝咖啡豆可是他很小顆
都喝到咖啡豆都變味
像這台裝不少咖啡豆因該喝比較快不會變質.
我的盔甲頭卡粉了!各位前輩遇到過嗎?
下午煮一杯diy膠囊,忽然不出水,放蒸氣也沒用,試了幾次再煮,出咖啡的口竟滴出濃濃的粉加水滴!

她,陣亡了是嗎?
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