後來在網路上發現有趣的配件,於是又買來玩.
這其實不是什麼新玩意,我記得ECM之前就有出改裝套件,只是一直沒買來玩,
其中有個重點就是,有點醜....
後來看到對岸出了類似功能的套件,重點是顏值還不錯,
尤其木質部件跟我的套件還蠻搭的.
一般似乎稱它為E61變壓套件...
但其實是改針閥調整出水流量,也不算變壓就是.
不過光是調整流量,咖啡出品就十分不同.
個人認為 香氣及細緻度都有提升.
玩一陣子後,有心得再分享.
我搭配了POURX OURA電子秤，可以自動扣重與藍芽APP設定流量曲線來玩。
這秤我募資到貨用了兩三次手沖後，嫌麻煩就冷凍了一陣子，兩個禮拜前突然靈光一閃就拿來作濃縮玩曲線，就大概大概照參數走。
壓力可以參考Wholelattelove的設定，風味都還不錯。
咕狗翻譯一下可以大概知道原理。
TIAMO的官網有賣套件，給了三個參數，介紹得比較籠統。我覺得難以適用在各別的咖啡豆，摸索了許久還是在Wholelattelove的介紹上得到答案。濃縮咖啡的出品在進入變壓變溫的世界後，整個更不簡單了！
https://www.wholelattelove.com/blogs/articles/flow-control
https://www.wholelattelove.com/blogs/articles/intro-to-calculating-flow-rate-on-e61-group-machines
Decent 介紹變壓與變速：
https://youtu.be/2Io35gVny7c
質感大提升～
內文搜尋
從 APP 打開
X