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再忙，也要跟自己喝杯咖啡 — Nespresso VERTUO POP 與我的家庭咖啡時光

akaistepper · 2026-01-25T22:53:24+08:00

再忙，也要跟你喝杯咖啡。這句經典廣告金句，多年來就像咖啡香一樣，時不時飄進我心裡，久久不散。桂綸鎂在 2002 年代言雀巢咖啡的那支廣告，至今仍是我心中最有記憶點的咖啡廣告。那時年紀還小，當然不是天天喝咖啡的年紀，但那畫面、那氛圍，卻悄悄在記憶裡留下味道。這次為了寫這篇文章，我特地去 YouTube 重溫兒時記憶裡的美好廣告，我的記憶彷彿也染上了一層明亮的淺焙咖啡色，酸酸甜甜的。從大學的「企鵝機」到現在的 VERTUO POP時光快轉到大學時期。當年好友送了我一台俗稱「企鵝機」的 Dolce Gusto 膠囊咖啡機，從此開啟我的膠囊咖啡人生。只要輕鬆一按，就能做出一杯花式咖啡，偶爾來杯熱巧克力，總讓來租屋處玩的同學們眉開眼笑。對一個大學生來說，能請朋友喝杯像樣的飲料，是種很單純卻很滿足的快樂，也默默滿足了我這個客家人骨子裡的好客性格。☕使用情境與真實感受平常我其實也會手沖咖啡，但說真的，趕上班的早晨要磨豆、控水溫、抓時間，有時就是一場跟鬧鐘的戰爭。這時候 VERTUO POP 的存在就顯得格外實際，只需要置入膠囊、按下按鈕，剩下的交給機器。它利用高速離心萃取技術，打出來的 Crema 非常綿密厚實，入口的層次感比我印象中早期的膠囊咖啡進步非常多。Centrifusion™萃取技術採用高速離心力萃取，轉速每分鐘高達4,000轉，均勻釋放咖啡精華。那種「方便但不將就」的平衡感，是我從先前的膠囊系統升級後，最有感的升級。筆者最喜歡的咖啡杯，是蜜月旅行的時候購買的紀念品。有興趣的朋友可以閱讀一下挪威蜜月旅行的試車文：https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=339&t=6770977用完打開上蓋，膠囊自動掉進回收盒，整個結構滑順俐落，沒有多餘的動作。這種細節真的會讓人覺得，它不只是家電，而是一件被好好設計過的生活用品，是我出差旅行時，飯店的常客，拿來當入厝禮物也很體面。👨👧👦咖啡機變成我們家的親子儀式這個「拋膠囊」的瞬間，居然還意外變成我們家的親子小儀式。女兒很喜歡在我做咖啡時站在旁邊看，特別著迷膠囊被讀取、萃取完之後，「喀噠」一聲滑進回收盒的過程。對大人來說只是順暢的機構設計，對她來說卻像魔術一樣有趣。速度很快，還來不急拍照就進了回收區而身為爸爸，我最喜歡的畫面，是週末早晨廚房裡那一點點小小的熱鬧。大兒子現在已經很熟練，會搶著（主動）幫我們放膠囊、按下按鈕，然後很有成就感地端著兩杯咖啡走過來說：「爸爸、媽媽，你們的咖啡好了。」那一刻我才發現，原來咖啡機不只是讓生活變方便的工具，也默默變成孩子參與「照顧家人」的一種方式。那杯咖啡的味道，早就不只是風味表現，而是混著一點身為爸爸才懂的幸福感。濃縮的玩法：拿鐵與 Flat White後來我也開始玩出一些屬於自己的變化。因為不同膠囊的咖啡粉量與建議水量不同，我會改用容量較小的玻璃杯，搭配機器的「濃郁模式」萃取，讓風味更集中、口感更厚實。機器可以記錄自己設定的水量，非常的聰明。這樣的咖啡拿來做花式咖啡特別適合。加入熱牛奶後做成拿鐵，滑順溫潤；奶量再少一點、咖啡比例拉高，就是我很喜歡的 flat white 風格，咖啡味更明顯卻依然柔和。清爽的冰美式、水粉比精確的手沖等級熱咖啡也是我個人的最愛😍對我來說，這不只是「按一杯咖啡」，而是每天早上可以依心情微調比例、玩點變化的小樂趣。機台背後的儲水位置。海洋藍咖啡機與我的咖啡角落我拿到的配色是海洋藍。機身小巧秀氣，卻很有存在感。那個藍色，讓我聯想到夢想車 Toyota Land Cruiser 的 Cavalry Blue——