zp6磨豆效率高,調粗細也方便,在歐美論壇評價也很高,台灣售價真的很便宜,風味走向乾淨、明亮,一喝風味明確,有one punch的感覺。c40風味有修飾放大的感覺,好的豆子會很好喝,不好的就超災難,層次也很豐富 ,尾韻還會上揚。兩個都是不錯的磨豆機,也都是世界賽冠軍比賽用機,所以沖不好喝都是自己的問題。建議是買便宜的,錢少省下買好一點的豆子,多喝才知道自己喜歡什麼,好的豆子用這兩台磨豆機都不可能會難喝,最終手磨還是會想升級電磨。
我是用K ultra。現磨,手沖,因為變數增加。沖泡正確會更好喝,方法錯誤可能更失敗。只是手沖並不難。沖泡正確的話,不需要費時費力,就可以獲得絲滑香甜濃醇的好滋味。用ZP6的能拿比賽冠軍,品質沒問題。價格便宜,而且刻度是外調比c40方便,適合新手。還有手沖專用磅秤,手沖專用熱水壺(細頸)也是一筆錢,我的系統花費大約一萬。