velociraptorH wrote:
買一台 DF64，然...(恕刪)
感謝6樓，我後來買了一台小體積DF64V然後拜託代理商幫我換上SSP 的red speed塗層MP刀盤(中間有出狀況，好在沒自己裝)，
沒有買最偏向明亮乾淨的GG刀盤是因為沒看到台灣現貨XD...然後MP刀顏值不錯就選了。
做了很多功課，發現MP刀很容易出澀味，還有外國人反推說不如就走Brew Burr(SSP家走向更輕柔的)或跳過往厚走HU，甚至有的人說還是用回C40，他們舉例說MP跟Brew有點像雪碧跟可樂，一個剛喝香酸不錯像雪碧，一大杯就膩了，可樂較平淡香味少可是可以順喝一大杯，尤其是放溫後，害我有點擔心，但刀盤賣家說出澀是剛開始，磨過幾斤後就好了。
就忐忑狀態拿到我的咖啡機，代理商有試用一下說應該是我喜歡的走向OK~
拿到後，
很不錯，MP刀走向就真的乾淨，第一杯泡不好BODY就給我茶葉的澀感，但清澈的中段帶給我很明顯的香氣對比，甚至咖啡都喝下去了，還會帶一點「回酸」，完全沒有輪到苦味出場，而且不是太薄水水的，而是立體濃郁的味道不像是萃取不夠，喝幾口後加了水by pass尾韻還有香氣的特性就更明顯了。
下午後有重新調整在泡一次，
我覺得有比C40升級一點，香氣在呈現的時間上拉得更開，可以喝出更多味道在變換轉場(好在我的同一包74110還沒喝完可以對比)，原來這就是平刀香氣比較開，錐刀風味比較立體的對比，以前看大家文字總不能體會。
搭配比較均衡但也走香氣的骨瓷星芒(跟刀盤走向很一致)，然後我改用更細的刻度(大概C40從25格變成21格)，
澀感沒有了，一切都很美好，除了粉太細得小心卡水，新的常用的刻度換回V60用起來會更困難以外....
至少我可以脫離用手磨了，C40很高興的清完收到1Z包里。
機器清潔也方便，有等離子磨一杯也不用噴水，磨完用手就可以轉開刷一刷，
缺點就電線有點短，溝槽太緊湊比我刷頭還小，
感覺機器買新不買舊的是對的，還可以玩玩變速，目前覺得低轉速800~900RPM更好喝些。
省下來的錢可以拿來升級豆子，每包豆子都可以貴200元讓我喝好幾年～
心得：如果你喜歡喝各種香氣可以犧牲一點口感，直接選平刀真得更適合。
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