junshine wrote:請問有買這台的大大,(恕刪) 沖煮時噴水,可能是壓粉不實導致的萃取壓力不均。或者家裡是否很潮濕?咖啡豆一次性放入還是每次只放需要的量?多久清潔一次豆槽?等等...以上都是會影響咖啡粉品質的因素,要是無法克服,也可以用工具來加以改善。磨完粉後用佈粉針把咖啡粉確實打散,再用佈粉鎚確實把粉佈平均,最後再用壓粉鎚壓好壓滿即可。
這台好處是,入門的cp 值超高的機種,磨豆機也好清理,有穩定的咖啡機,剩下的就是填壓功力了!蒸汽量也夠,之前gee 打奶泡有時會有水跑進牛奶,喝起來覺得有水味,加上小飛馬粗細不易控制,出杯品質實在不好控制,剛好過年前,gee 壞了,換了這一台,目前使用快2週,約來越喜歡
junshine wrote:請問有買這台的大大,...(恕刪) 有感,10就是極限,可是我把磨好的粉用在oster上卻很順,情何以堪啊,剛買oster時也是這樣無法出咖啡,客服換台就好,有種買到福利品的感覺,sunbeam沒打算換貨的因素在於,刻度20-30可以出咖啡,我也喝不出差異,心裡就算了,但感覺真的有不舒服,換種想法刻度10以內的算多餘功能,好吧,因為有些廠商設計理念會多給功能但不一定用得上,只是給予使用者更多空間。
我也是在momo買了一台,發現該磨豆機的磨粉有些告溫,單喝espresso 很難下咽,當下真的立即想賣。用了中焙豆,有小小改善。但我想了一下,可能還是要買一個義式磨豆機。最後真是個越來越大的坑。😂😮💨😲
Popoliu wrote:想另外問大家,壓粉時...(恕刪) 我也遇到,一開始我用好市多大包的豆子(一個人喝用很久),到處噴一堆粉,後來喝完了我想換有香氣的豆子,一樣想便宜了事就選cama的,新鮮度有差香氣差很大,換豆子後就沒噴了,我發現差異性在於咖啡粉有無結塊,新鮮的豆子比較不會結塊,磨出來的粉不會噴飛,很順的掉落在濾杯中心處堆山丘,之前有用接粉環因為太高很難操作,三耳的手把沒有伯父兩耳往前推的好用,因為下壓式磨粉沒注意手把都飛了,便宜的機子就得將就囉!早知道不買了,呵呵
本月也入手這台機器, 起頭使用手沖在喝的淺焙單品豆(刻度5~15都試過), 萃取速度偏快/ Crema也不足改用手磨K-pro, 整體狀況改善不少因為還在找尋機台甜蜜點, 買了Cama中焙配方豆, 持續嘗試!不曉得是否有先進能分享刻度及磨粉的狀況呢? 感覺我的刻度似乎沒有校正...