大部分的磨豆機是碰不得水的,能做的大概就噴噴刷刷。陶瓷磨芯小手磨以前用過,可以洗沒錯。以前會洗的場合是換豆子,避免不同豆子味道互相汙染,而非毒不毒的。洗完還有削削,不外乎拆不徹底或沒洗乾淨(這問題只能自己找答案)。以前我是全拆,然後丟超音波清洗機,沒有樓主問題。滾石不生苔,常用,用完噴噴刷刷其實已經夠了。每次都要洗的話,咖啡我不喝了。
酷里斯帝 wrote:問這個問題的原因,是我一開始洗的方式是把水倒入 非陶瓷的刀盤不要碰水跟用清潔劑,新刀盤都需要磨好幾kg的咖啡豆讓它上油,洗了不就浪費了。至於清潔就看你的磨豆機自己判斷,1)容易不容易積殘粉 2)拆裝容不容易沒錢買新的低殘粉磨豆機就要勤快一點。
酷里斯帝 wrote:我一向是喝三合一的,...(恕刪) 從來没洗過也没想過要洗都是用完用吹球和刷子刷一刷把粉清掉就好每隔一陣子就全部拆開用刷子做大清潔拆開再組回去後通常還要再做個刻度校正才不會讓顆粒大小刻度跑掉不懂為什麼要用水洗
看來,洗還是不洗都有人主張啊。每次清洗時,不管是乾刷或濕沖(我是劇烈用手晃動到無豆屑為止),研磨頭還是咖啡色的,只有用水加刷子仔細去刷才會變白。這表示豆粉仍留在研磨頭上。那......這到底有沒有關係,可能就見仁見智了吧~畢竟是有機物,受潮吸濕又氧化,會不會怎樣我也不知道。後來我想一個辦法,不用水洗,磨完裝進密封袋,降低受潮吸水速度。只要每天都有在用,我想這方法也夠了吧。