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MIT製造-1KG直火半熱風咖啡烘豆機+下料冷卻電動盤開箱

FZ6盧魚
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11樓

2020-05-28 16:20

看下面這個開放式結構搭配半熱風鍋體，應該是半漏風

iceblue829
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樓主

2020-05-28 16:22

MaChi_Wang wrote:
安全無價。要不改單(恕刪)

交機前,我也有問過可改單口爐,他說是可以,
但安全認証問題,就直接用日本認証卡式爐了,
昨天跟他拿排風管的接環,
也有討論到我想換單口爐,

下班在去找他討論~
謝謝各位前輩建議~

iceblue829
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樓主

2020-05-28 16:25

FZ6盧魚 wrote:
看下面這個開放式結構(恕刪)

半熱風鍋體，應該是半漏風

看到這句的我,剛好在喝東西,差點噴出來

我在去噹烘豆機老板~

FZ6盧魚
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14樓

2020-05-28 16:56

iceblue829 wrote:
半熱風鍋體，應該是半(恕刪)

半熱風的強就是更單純的熱對流 , 鍋壁對豆表的加熱作用較低還是會有 (轉速降低時)
空氣完全由下方抽入 , 結果要自行搭配適合的瓦斯爐 , 整個結構變成開放空間
這麼小的爐頭要瞬間加熱周圍冷空氣再進入鍋體內實在是很吃力

所以半熱風就變成半漏風 ..

這樣的設計適合用直火鍋體(全打洞)

當然啦這是按照熱對流等等的理論來看的會比較適合
只是當初設計者的理念為何我就不知道了

iceblue829
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樓主

2020-05-28 17:11

FZ6盧魚 wrote:
半熱風的強就是更單純(恕刪)

點我看大圖

盧魚大~
你沒提醒我還沒注意到,
我看別人的都是包起來的,
看這張圖的鍋體有打洞,
火力應該可以吧~

FZ6盧魚
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16樓

2020-05-28 19:02

iceblue829 wrote:
盧魚大~你沒提醒我還...(恕刪)

火蠻近的，但是孔洞少
正統直火的火焰是會燒鍋子的
（一位老前輩講過）
看來火力沒問題，只是前面大家建議的改成單口爐比較安全，瓦斯罐距離鍋體太近了，不然就是換方向放置這台卡式爐

iceblue829
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樓主

2020-05-29 13:58

FZ6盧魚 wrote:
只是前面大家建議的改成單口爐比較安全，瓦斯罐距離鍋體太近了，不然就是換方向放置這台卡式爐

昨天跟做烘豆機的老板反映,
有在小惡魔跟大家分享烘豆機開箱,
但有很多高手建議,火源不要那麼近,
避免溫度太高,發生危險,
早上告知會依我的要求在下降2mm,

謝大家建議,讓小弟的生命財產,多一份保障~

FZ6盧魚
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18樓

2020-05-29 15:52

iceblue829 wrote:
昨天跟做烘豆機的老板...(恕刪)

最好是不要在熱源處下方放瓦斯罐
降低2cm，熱輻射的距離應該沒有那麼短才是

XTR

XTR
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19樓

2020-05-29 17:28

iceblue829 wrote:

FZ6盧魚 wrote:
最好是不要在熱源處下方放瓦斯罐

瓦斯罐上方千萬不能有熱源! 嚇到吃手手

嚇到吃手手

這種烘豆機的爐嘴(火排)必須要與瓦斯罐分離才安全!

改這種瓦斯罐外接式的應該比較安全

惡魔之花
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20樓

2020-05-30 9:42

這台也太專業啦
看傻眼

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