最近看到頗多人在用川流濾杯和星芒濾杯? (第2頁)

灰灰熊
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33分

11樓

2020-05-31 0:24

這二個濾杯都很好，也有其一定的特色。
但是在買了許多濾杯後（尤其是同類型的錐型濾杯）…其實這個價格…我是覺得把這錢省下來當做是你買第二或是第三隻手磨的基金，能帶給你手沖的感受應該是會比買不同濾杯強烈許多

像是
Kinu M47
C40
1Z K
1Z JS

continuum

continuum
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12樓

2020-10-04 11:30

灰灰熊 wrote:
這二個濾杯都很好，也...(恕刪)

這個其實.... 會不會樓主一翻出來的磨豆機結果是HG-one？

continuum

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13樓

2020-10-04 11:30

灰灰熊 wrote:
這二個濾杯都很好，也...(恕刪)

這個其實.... 會不會樓主一翻出來的磨豆機結果是HG-one？

DamoWu

DamoWu
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14樓

2020-10-04 12:29

我覺得濾杯只要流速不慢就好
人為參數調整
經驗觀念才是好喝重點

soasa

soasa
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15樓

2020-10-05 12:41

沒錯
本來一度想買最後默默的收手

DamoWu wrote:
我覺得濾杯只要流速不(恕刪)

continuum

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16樓

2020-10-19 11:51

soasa wrote:
沒錯本來一度想買 ...(恕刪)

濾杯收到現在超過一打了
差異真的頗大
而且有些濾杯特色很鮮明
最終還是看自己的喜好

meme貓

meme貓
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17樓

2020-10-19 12:49

即使同一隻濾杯
研磨顆粒粗細不同
水溫不同
沖水量不同
都會讓口味有很大不同

其實最根本的問題在於
咖啡豆開封以後
香味和口感的特色都在每天減低

斤斤計較不是重點的變數
就是自己爽

也沒有錯

we543543

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18樓

2020-10-19 14:13

meme貓 wrote:
即使同一隻濾杯
研磨顆粒粗細不同
水溫不同
沖水量不同
都會讓口味有很大不同

其實最根本的問題在於
咖啡豆開封以後
香味和口感的特色都在每天減低

斤斤計較不是重點的變數
就是自己爽

也沒有錯

所以要微調參數。然後將不同濾杯當成微調工具也行，如果對個別濾杯特性能掌握的話。

我比較常用的有兩個，v60和蛋糕，兩個在其他條件都控制，連萃取率都相同時，一個平衡偏前，一個偏後。拿來對應同一豆子不同生命週期，有時比調整其他參數還簡單有效。

最近看到頗多人在用 川流濾杯和星芒濾杯?

最近看到頗多人在用川流濾杯和星芒濾杯?