iceblue829 wrote:
c大 午安~ 最近也(恕刪)
由於我住在美國選擇的機會很少，我找到了一位可以從中國大陸代購辦理通關和郵寄到歐美的人，他有一個專門代購烘豆機的網站，應該主要是幫歐美國家代購的，我想代購到台灣應該也不是問題，但是也許價錢會比較貴，或許在台灣有其他的管道可以跟三豆客購買，這一則的討論裡至少有兩位咖啡同好是擁有三豆客機器的，可以請問他們在台灣購買機器的經驗和管道，我會私訊給你我購買的網站和聯絡人的電話，如果你覺得合適當然可以從他那裏購買～
關於機器的選擇：三豆客有很多種機型，R200 Artisan是給個人用的機器，半熱風的設計適合一次烘50-300公克的咖啡豆，如果開店的話根本就不用考慮了，但是只是個人的興趣來玩烘培其實蠻適合的，通常我一次都只烘180公克而已，這樣可以試烘很多次來熟悉機器和各種豆子的特性，就算烘壞了也因為量不多而不會覺得那麼可惜，不要去買一台能烘一公斤的機器來烘200公克的豆子，那樣豆子會烘不好，至於我對於這台機器的評價，從年初買到現在倒是沒出過甚麼大毛病，只是做工粗了點，機器幾乎是沒有說明書，我這裡的討論比它的說明書更來的詳細，個人覺得可以連接電腦的手動瓦斯烘培機比較好玩，我們是在享受玩機器和烘培時的樂趣，並不是拿來做生意用的，只是一但玩上了手要有心理準備，每天喝上個四、五杯的咖啡或拿鐵是很常有的事！～有機會歡迎加入烘豆的行列～
wunshion wrote:
感謝樓主詳盡的解說Artisan...(恕刪)
他們只做220v的，但是可以買110v~220v的變壓器來解決，因為是瓦斯加熱，電流只是為了帶動馬達、風扇和led燈，所以功率不需要太大應該很容易買的到，我的則是直接由代購人所提供的，唯一需要注意的是要買對用何種瓦斯的機器，是要用傳統的鋼瓶瓦斯還是要瓦斯公司提供的天然瓦斯。
這支影片是Artisan鬧鐘提醒程式對未知咖啡豆偵測和修正的測試，是我這一陣子花時間來寫程式最希望能夠做到的事～對一個未知豆子做首烘也能達到一定的水準，雖然Artisan裡的鬧鐘提醒功能並不是為了提供給寫複雜程式而設計的，但是在這些有限的功能下，我還是將它寫成了能提供偵測當下狀況然後預測和調整烘培的程式，Artisan的鬧鐘提醒功能裡是不能設定暫存和變數的，程式所有溫度和參數的數值都是硬生生的帶進去的，雖然理論上只要能夠使用Artisan的烘豆機應該都可以套用這個程式裡的邏輯，但由於各種不同烘豆機對溫度的感應和差異度很大，程式對每一台烘豆機都需要有很強的針對性，想要普及到各種不同機器的話，必需要針對溫度和參數上做大幅度的修改，而要修改程式裡的溫度和參數是必需要先搞懂程式裡面在幹啥，恐怕很多人都會因為太麻煩而打了退堂鼓吧！
後記：感覺這台R200慢慢離"傻瓜烘豆機"越來越近了
...尤其是對一些剛玩咖啡烘豆機的新手應該是會有很大的幫助，但是我好奇的是，如果有人同樣買了這台三豆客R200 Artisan的機器來做首烘，這個鬧鐘提醒程式能不能第一次就幫助他達到夠水準的烘豆，尤其機器是在不同的安裝和環境下，可不可以藉由這個程式來達到相同的烘焙結果，實在還是個未知數呢～
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