Daniel WYS wrote: 這好像是在說我扣除賣...(恕刪)
小弟最近也想升級磨豆機 大大的文章很有幫助 請問 Scody II 和 SP450的運轉噪音會很大嗎 另外我看到Eureka Atom specialty 75好像也不錯 比較弱的就是馬達轉速高了點 轉速影響很明顯嗎
xqwer4321 wrote:
請問 Scody II 和 SP450的運轉噪音會很大嗎...(恕刪)
Anfim Scody II我沒用過。Anfim SP450我改過變頻以後馬達運轉聲音變比較小，約65dB，開機以後只聽到開關Timer回轉的哒哒聲，幾乎聽不到馬達運轉的聲音。沒改變頻之前的運轉噪音只稍微大一點，算是比較安靜的磨豆機。
xqwer4321 wrote:
轉速影響很明顯嗎...(恕刪)
轉速高低是原廠配合刀盤的設計而設定的，有些刀盤適合高轉速，有些刀盤適合低轉速。我想Atom specialty 75的1400rpm應該是原廠的通盤考量下所規劃出來的。1400rpm其實也不算高，Mazzer Super Jolly及Major都是1600rpm；EK43s是1740轉；魚大的Guatemala是2800轉，磨手沖無敵。
像我的Anfim SP450原廠的設計轉速是450rpm，刀盤是特別的長刀紋設計，號稱擁有100mm大刀盤的切削效率，所以命名為Special 450，簡稱SP450。但是450rpm是吃三相220V，台灣只有單相220V，所以轉速會拉高到650~700rpm。我為了讓SP450回歸原廠設定的450rpm，所以加了三相變頻器，轉速調整範圍從0~1000轉，但我幾乎只固定用在450rpm，因為450轉測出來的風味最佳，味道變的更醇厚，連我兒子都喝得出來，直說拿鐵變得更好喝了!!
Daniel WYS wrote:
Anfim Scody...(恕刪)
像我的Anfim SP450原廠的設計轉速是450rpm，刀盤是特別的長刀紋設計，號稱擁有100mm大刀盤的切削效率，所以命名為Special 450，簡稱SP450。但是450rpm是吃三相220V，台灣只有單相220V，所以轉速會拉高到650~700rpm。我為了讓SP450回歸原廠設計的450rpm，所以加了三相變頻器，轉速調整範圍從0~1000轉，但我幾乎只固定用在450rpm，因為450轉測出來的風味最佳，味道變的更醇厚，連我兒子都喝得出來，直說拿鐵變得更好喝了!!
我的SP450入手超過半年
也是時候加裝變頻來玩玩了
想借問Daniel大
改裝三相變頻的管道
感謝!!
傳說中的極白之狼 wrote:
想升級rocket r58順便升級磨豆機，其實是把Mazzer Major 跟anfim scodyII列入比較的...(恕刪)
Mazzer Major大概是全世界銷售量最高的中高階義式磨豆機，曾看過報導在197x年的年銷售量就大約有1萬5千台，累積到現在的全球銷售量恐怕破1百萬台都有，市占率這麼高的磨豆機肯定有它的獨到之處。
Major跟Anfim SP450我都有，風味上Anfim SP450略勝一籌，殘粉一樣都很多，家用的話有加購殘粉套件才比較好清理。粗細度調整及沖煮穩定度二台都差不多，也都很耐操。
二台價差將近二萬是值得考量之處，預算夠的話我會建議買Anfim，口感要求沒那麼刁的話，Major也很好用。
harryhuang317 wrote:
請教這兩台做拿鐵味道較優?...(恕刪)
Anfim SC跟SP450除了馬達功率不同之外，最大的差異就是刀盤不同，如下圖可以明顯看出右側的SP450是斜向長刀紋的設計。
我曾看過有臉友把Anfim SC換上SP450的刀盤，據說更換後很有感。我覺得如果SC換刀盤後再改變頻的話，除了馬力跟馬達運轉順暢度之外，基本上跟SP450就沒什麼差異了。
因為我很少喝拿鐵，義式以喝Espresso為主，僅以Espresso而論，我剛剛用自烘的義式綜合豆來比較變頻SP450跟Major的差異。變頻SP450的Espresso口感在醇厚度、滑順度、尾韻都明顯優於Major。SP450的風味很清晰，烤核桃、牛奶巧克力在喉嚨停留轉化為甘甜的餘韻、口齒留香令人還想再喝一杯。Major的口感相較之下就比較尖銳刺激、尾韻較短。
自烘義式豆
SP450跟Major在研磨後幾乎看不出有什麼差異，都算蓬鬆沒什麼結塊
SP450的Espresso
Major的Espresso
另外我覺得Mazzer Major跟Anfim SC的差異不大，SC升級換Major應該會比較無感。
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