初试 mazzer sj + ssp 64mm 手冲刀盘~ (第2頁)

北河三
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11樓

2019-12-05 6:52

眼饞這套刀盤，不知道這套手沖版本能不要能裝到anfim Caimano上，或者說適不適合？（豬豬大說是高速刀盤？anfim的轉速不是很高耶。）

看到官方有espresso版本，可以用在anfim上，但brew版本的就沒寫可不可以。難道說只能裝在mazzer上？好不可思議哦

jimmysu6

jimmysu6
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12樓

2019-12-09 11:57

不能用。因為馬達旋轉方向不同。

豬豬向前衝

豬豬向前衝
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13樓

2019-12-13 14:11

我大多數是拿來磨手沖，義式出品也很不錯。兩種粉都會略溫你可以試試。最近有個新發現，先開機運轉到穩定再丟豆子的出粉品質會更好跟先丟豆子再開機比，流速上有明顯差異

王梓轩 wrote:
⊙∀⊙！还有这么一说...(恕刪)

王梓轩

王梓轩
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樓主

2020-01-06 10:50

猪猪向前冲 wrote:
我大多数是拿来磨手冲...(恕刪)

意式调节氛围似乎太小了，sj又不是很友好哈哈，就很少用

kcw

kcw
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15樓

2020-01-16 14:29

這手沖刀盤
哪裡買?

我知道價格不斐

王梓轩

王梓轩
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樓主

2020-01-16 23:06

kcw wrote:
这手冲刀盘哪里买?我...(恕刪)

http://www.espressotool.com/
这个网站可以直购哦～

kcw

kcw
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17樓

2020-02-24 14:50

收了一組SSP 64MM 手沖刀盤for super jolly
用syphon測試了幾次
中重的曼特寧
感覺甜味清楚乾淨
即便煮厚實些
苦味也較不易出現
感覺還不錯
即便刀盤貴貴的

王梓轩

王梓轩
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樓主

2020-02-27 22:07

kcw wrote:
收了一组SSP 64...(恕刪)

个人感觉很值啦～现在用的 98 ssp 刀盘，虽然更好，但是也提升有限，因为 64 brew 刀盘足够好啦