老萌新經驗談:1. 別烘台灣豆練功,九成九是爛貨,剩下一成混了好幾批次含水量都不一了變數太多。2. 喜好深烘焙可以先從印尼豆練手,喜歡淺些找中南美,再淺些找西達摩吧,多有便宜品質也還過得去的生豆,而且量大穩定。