冰雪夜 wrote:
下次試看看,煮了幾次...(恕刪)
看來是洩壓安全閥有問題，廠商幫您換了一個很不錯喔~
摩卡壺煮咖啡要不焦苦，除了水溫控制之外，挑選烘焙度不太深的豆子也可以改善；
舉我自己來看，我買的店家有分北義跟南義的豆子，除了沛芳不同之外，烘焙深度也不同，北義中深焙，沖煮出來比較香甜，南義很深，會有明顯的黑巧克力味或是炭焙味。
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