bakafish wrote:
Lelit PL162T的官網上有這麼一句All Lelit machines are designed and produced in Italy, implementing the same technologies and components used for the professional bar machines.
零件耐用度與回溫速度，到底禁不禁得起商用機一分鐘一杯這種速度
我沒這樣操過所以我也不知道
pump機手動變壓要達到一致性是真的有難度
但R60壓力上下飄，這樣的變壓我也不想要
要不要把Vesuvius加入考慮?...(恕刪)
感謝魚大的意見！
本來我沒有考慮Vesuvius這台是因為想說沒有代理商，怕面板壞掉求助無門。
但～昨天發現台南好像有Vesuvius的代理，是X氏貿易，保固一年～
我還在等報價，如果可以在12~13W以下的話去打算試機看看。
目前還是傾向PL162T，資訊對我來說相對明朗些。
Daniel WYS wrote:
4分半煮10杯卡布
...(恕刪)
哈哈哈～這個老外好像常常用4分半10杯作練習順便拍影片，看他做咖啡率性的模樣很吸引人，這是咖啡師的魅力。
拉霸機我玩過幾次，出來的風味真的不錯，但其實我是有點喜歡依據數字作記錄的人，拉霸機似乎比較難滿足我作數字紀錄的慾望XD
chrono79925 wrote:
這外帶吧條件 GS3...(恕刪)
誠如你所說，如果沒辦法把萃取流程講究起來，終究是會砸掉自己的成就感～
能喝到你咖啡的人是幸福的
！我目前若用單孔手動變壓估保守一點的話：
下把手+落粉+整粉：約12s、填壓+上把前置+上把：約8s、萃取+裝牛奶240ml：估25s，打奶泡：估15s(不確定)，融合拉花：10s。
大概會要70秒一杯，不變壓大概可以省萃取+打奶的重疊時間10秒。
其實這次會想要買變壓機是希望自己能夠在家閉門造車，更精通變壓萃取，這樣釐清以後，應該還是以能作出好的SOE為考量了～
連續出杯看起來硬體上應有難度，謝謝！
Cooper13 wrote:
😅 拉一下...(恕刪)
哈哈...我最初的目的是想在家裡做出好喝的SOE，熟悉不同豆子適合的溫度壓力參數。
未來有朝一日如果存了一台猛的商業機可以更快上手(遙遠)！
如果在這個預算下，魚與熊掌不能兼得，那我還是以在家喝SOE為考量了～
活動出杯隨緣XD
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