tims1079508 wrote:
例如出國比較得過獎拿...(恕刪)
很多厲害的咖啡職人
其實都很低調
默默的做
靜靜的賺
延伸， wrote:
喔好啦您說的也是，...(恕刪)
應該不會怕踢館啦 大大
葉問會怕踢館嗎？金三爪主流比較會怕吧⋯⋯
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burrosofi wrote:
這個我有深刻的體驗...(恕刪)
這點就要看咖啡師的功力了
豆子的好壞
從外觀 還有實際沖煮是能喝得出來
這從路易莎看的出來
統一配送熟豆 但有些店家會再挑過
據友店老闆表示 有挑過的確比較好喝
(但我沒喝過路易莎 不清楚)
這也是為什麼很多咖啡師 不見的會去修烘豆
但會去學杯測 鍛鍊嗅覺跟味覺一樣
甚至會去考個Q 也是大有人在
其實現在已經有機械手臂可以全自動煮咖啡
但誠如先前所說 咖啡師還有最前線推廣跟交流的角色
人的溫度 這不是機器人可以取代的
要是我是客人 我也不想跟機器人互動
再者自動化的機器
參數校調 也是需要人來調整
多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點 異於他人 ≠ 錯誤
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