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榮獲 2017 德國reddot 紅點設計大獎 : CW-STL 高精度不銹鋼刀磨豆機

網誌有圖版 https://sputnik-23.blogspot.tw/2017/12/slim-vs.html

最近趁著1111入手了最新款泰摩栗子slim, 跟大家分享一下

重量
泰摩slim: 49+303+83=430 g
1.粉杯為內凹設計, 但弧度沒有1Zpresso 磨豆機大, 較不會卡粉
2.上蓋與把手為一體設計, 與本體採六方形螺帽相接
匿名二代新款/改良款/承軸下移款:81+436=520 g

外觀: 匿名二代(矮胖), 泰摩slim(細長)

最大進豆量: 泰摩slim約25g(329-303=26), 不影響磨豆
出粉品質: 上為匿名二代, 下為泰摩slim, 兩款刀盤一樣, 個人覺得出粉品質跟匿名二代差異不大




研磨效率: 相同研磨顆粒大小下, 效率/出力程度: 二代舊款 > 泰摩slim ≧ 匿名二代, 所需時間則反之 (個人使用感覺)


剛入門的新手,網路找了一堆手搖磨豆機的資訊。要雙軸穩固.要結構堅強的.又要好拆好清潔的。網路每個討論最後都推匿名。無耐購買不易。最後看到了這篇討論,直接網購買了一支。磨豆使用上,第一次磨豆非常的順手,沒網友們在說的練臂力.滿身大汗之類的感覺。拆開來清潔也很簡單,「結構紮實.零件簡潔」這是我的第一印象。咖啡的品嘗感想,新手就不好多說了。最後貼上一些結構零件照,給有興趣的網友參考。


最近也買了這款CW-STL手搖磨豆機,用來替代原來使用多年的Tiamo 0925密封罐陶瓷磨豆機。
感覺挺不錯的,質感上及磨粉的粗細與效率真的差太多了,滿意!
不過,價格並不便宜~
P家目前打9折 價格還行 敗了一隻

刻度原點轉18格 淺烘豆15G 轉約20多下 即可磨完成
粉末均勻度相當不錯 也好清理 粉刷刷刷即可~
不知道CW 跟 泰摩 的有沒有差異耶,看起來外觀相似度極高?

價格差了一半耶
brahms wrote:
還有一隻大隻的主力...(恕刪)


昨天才收到我的栗子
這把公司也有幾把
這款的設計我個人覺得頗不錯的
(不討論刀盤)

方形的外觀
手不會滑掉,不須另外加裝矽膠防滑套
粉盒的固定是用彈簧滾珠固定的,是直接取下的,用4顆彈簧滾珠去固定
很好取下,但又不會有如海勒101矽膠圈老化或是不好取下的問題
是目前我看到台灣比較常見的中國這幾款磨豆機中,使用感受最好的
海勒108 磁吸的看似很棒,實際使用後很悲劇,吸力太強會拔不起來,但在磨豆時如果把魔豆機靠在身上施力,粉盒就會脫落。
1zpress跟匿名的用螺紋最穩固,但還是有點麻煩

最近剛好需要一把
在使用過海勒101(最常用,每天磨68g) 108 1Z一代 三代 Handground 匿名一(都是同事的)
最後選擇栗子的
這樣的價位,對我來說刀盤的差異喝不大出來,所以在這幾把風評都不錯的狀態下
我喜歡栗子對的細節處理跟考量



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