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請問有用<<旋轉烤箱>>烘咖啡豆的嗎?

color2058 wrote:
可以喔我就是這樣烘的...(恕刪)


color2058 wrote:
可以喔我就是這樣烘...(恕刪)


哇!好棒...上色很平均耶...
請問C大:溫度控管方便嗎?(例如一爆密後,讓溫度稍降但不掉太多...)

另外烤箱只能專用?(不然會有烤雞或烤魚的咖啡豆?...)

感恩喔
hwFone wrote:
簡單的答案:可以我是...(恕刪)


我用一般sampo烤箱12分開始爆。
我都多次烘培,時間拉長,豆子就會很均勻的上色~烘的均勻,我個人的感覺是味道好很多~

color2058 wrote:
我都多次烘培,時間...(恕刪)



大大有改機來排煙嗎?

我看過同事使用 cube1.0 烘豆,若沒有適當排煙,真的很恐怖。

我也是這樣哄豆的耶。
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