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各位咖啡同好...請幫我看看..3台裡面是最值得入手的磨豆機是哪一台..謝謝

tappy32

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樓主

2017-04-10 17:32

謝謝大家....

小富士的平刀...老師有跟我說明....初學者他推鬼齒....

如果是營業的店家他推平刀.....畢竟店家的咖啡師功力比較深...用平刀能做出更好喝的咖啡..也比較不會出錯

richardchiu123
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12樓

2017-04-10 17:48

小馬適合手沖跟虹吸嗎? 感覺小馬能見度很高，但不是很了解適合否?
手沖的粒徑跟虹吸的粒經要如何界定，大原則既可，謝謝。

weird@

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13樓

2017-04-10 19:01

richardchiu123 wrote:
小馬適合手沖跟虹吸嗎...(恕刪)

適合啊，連義式也都可以。
其實滿推薦入手小飛馬，用料紮實價格便宜，且市面多種刀盤可改，日後升級也有個價格和品質的比較基準，算入門必備吧。

goldmoon

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14樓

2017-04-10 19:46

richardchiu123 wrote:
小馬適合手沖跟虹吸...(恕刪)

手沖跟虹吸的刻度差不多(450um、350um)

杯測刻度減兩號(4格)刻度左右

剩下的要看你自己的手法決定要調粗還細

我是磨虹吸會比手沖細一格

tappy32

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樓主

2017-04-10 22:07

入門最好的方法是先去上課

有決心想踏入...直上規格好的器材

這個星期還有2堂咖啡手沖課要上

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