KCLin0423 wrote:
我懷疑那不只是觀豆...(恕刪)
直接排氣?
那排煙問題怎麼辦?
室內另外要接煙管出去？
portnoybest wrote:
不知道和插電的 日本進口那款 會差多少.....(恕刪)
您是指日本 DAINICHI MR-120 咖啡烘焙機？
這兩台規格與價格都差很多
楊家100N，售價23000
使用桶裝瓦斯加熱，
可調風門 / 可調火力
烘焙參數可自行調整
DAINICHI MR-120，售價大約39000
使用電熱，很像是全自動的電子鍋
另外還看到一台 易淳eTrain ET-300 烘豆機（火車頭）
售價大約38000
110V/220V 電熱，自動，無風門
但有濾煙裝置，聽說濾煙效果不錯，所以可室內烘～
銀皮經過 - 風門/集塵 -去除,有附集塵袋,若較小的屑屑通過集塵盤,
掉若於下方空間,會被抽至集塵袋.
廢氣是直接從左下方風扇(集塵袋)排出.
我是置於抽油煙機下烘豆.
分享我的經驗:
目前只烘過三次,因我每天只需10~20克,再加上原有庫存,過一陣子才會再使用.
1. 溫度計: 不是全時埋在豆子裡 - 因溫度探針需與烘豆桶撥片保持適當高度及豆量的關係.量取的豆溫也量取到空氣溫度,所以,實際豆溫應會高於量測讀值.我在以後使用會嘗試去用較低的讀值試試(如原來190度烘豆,改180度)
2. 下豆冷卻: 有此設計,運用同一個抽廢氣風扇.下豆時,把通道打開做冷卻.但因它同時也在抽廢氣,所以風量不大,冷卻效果不佳.我是直接倒到外面冷卻.也許可以在入風口加一檔片,於冷卻時暫時將入風口擋住,來提高下豆冷卻的風量.
3. 豆子烤出來都還不錯,很均勻.很好玩的一台機器.
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