冰滴咖啡又塞住了 (第2頁)

hillside

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11樓

2016-08-24 18:18

happy770627 wrote:
各位大大們，您們好...(恕刪)

水下不去跟那不銹鏽鋼網無關
是粉太細了吧！

粉上加網、加濾紙
是要讓水均勻分布
下不下得去與之無直接關係吧！

我也買了相同產品
從沒水下不去的問題，無論用金屬網、濾紙
倒是滴水速度要顧
水溫變化會影響，甚至停止滴水

RR

RR
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12樓

2016-08-26 11:44

我自己是會用中到深的豆子去搭配，單用淺焙豆會感覺厚度不足。

Driver冰滴壺舊款與新款(設計師款)

豆子：30g
粗細：小飛馬600N刻度2

磨好佈粉至中壺後輕敲邊緣讓粉平鋪，並將中壺輕敲桌面，鋪上圓形濾紙(舊款)或金屬濾網(新款)，注水50g。
(目的是確定咖啡粉先平均吃到水避免通道效應)

放上壺，注水500g，調整為約4秒一滴，搞定。

以上這樣做從沒失敗淹水過，當然好不好喝還得看豆子配方就是。

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

謝清華

謝清華
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13樓

2016-08-28 9:11

金屬網容易阻塞可能是咖啡油脂造成, 當初買為環保,但是水洗也是要耗資源不推薦,

totoro888

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14樓

2016-08-28 18:34

謝清華 wrote:
金屬網容易阻塞可能是...(恕刪)

金屬濾網也會影響咖啡口感，不知道有沒有人發現！

Player

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15樓

2016-08-28 22:22

happy770627 wrote:
(咖啡：耶加雪菲-艾瑞莎-水洗-中淺焙-25g，粉水比：1:20，咖啡容量：500ml，小飛馬研磨刻度：4)
請問大大，為什麼中壺不鏽鋼濾網上面都積水??...(恕刪)

小飛馬刻度四已經不細了.個人覺得金屬濾網的問題大些.

切..M01真是臥虎藏龍,上次貼駕照,這次要貼VIP卡了..

eleven24

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16樓

2017-10-05 0:14

請問是否有單賣中間填粉跟濾紙的那個塑膠容器？

dolcewind

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17樓

2017-10-05 10:24

我也是用Driver設計師冰滴

磨豆機是Helor 101，粗細是退4圈(跟我手沖一樣的粗細)

目前只有遇過兩次積水，兩次都是因為覺得粉不平，造成金屬濾網斜斜的，

去壓粉後才有積水的現象。

粉水比1:12，豆子磨好裝入，輕拍讓粉略平整，蓋上金屬濾網，

用手沖壺加冷水預浸至大部分粉濕了。

上壺放冰塊加水，設定大約10秒7滴。

濾網都是滴完用水沖沖而已。

yarkfoot

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18樓

2017-10-05 14:34

我調到3都還不會塞耶
不過不鏽鋼網被我老婆洗丟了
所以我都只放濾紙而已

Chen-Chin

Chen-Chin
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19樓

2017-10-05 16:01

我是跟你用同款的(剛出時就買了)
如果豆子是放冰箱的或是油脂比較多的容易淹水
預浸+攪拌也比較容易淹水
用敲的把粉敲實也容易淹水

現在我做法是
先把冰滴壺放粉的杯子沾濕
接下來每放一匙粉，就用冰滴壺的水壺把粉滴濕
PS.(水壺先裝1/3就好，放上去後調好速度在加水，這樣就不會低到一半滴不出來，我蓋子有搓戳一個洞，這樣流動比較順)
中心濕透旁邊稍微濕目前用這手法每次都成功

gillworld

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20樓

2017-10-21 23:27

eleven24 wrote:
請問是否有單賣中間...(恕刪)

去奇摩拍賣搜尋"Driver咖啡粉槽"就有了
最近也因不銹鋼網進粉,怎麼清都清不掉,乾脆買單品來換