lyk123 wrote:
我這幾年都喝'雲典...(恕刪)
現在最需要的就是有說服力的廠商....感謝您提供
很多都說有把關,有選豆....
天曉得??
update 看了一下雲典,不錯,感覺又找到了一家好咖啡
節錄一下他們的簡介
我們的產品保證直接來自於當地咖啡農莊，絕不經中介商層層剝削
我們與咖啡農直接互動，不透過任何中間商；且我們堅持五大信念：斷絕剝削、激勵生產、提升環境、幫助孩童、維護生態。
flickr https://www.flickr.com/photos/88862088@N00/
hillside wrote:
三、你分辨不出時，應不必問別人要如何買。問了也沒任何意義。(恕刪)
您誤會了.... 我沒說精品/莊園=好喝 ,或是價格越高=越好喝
所以我也沒必要分辨
我只想知道今天這杯,是不是血汗豆? 真的是有機的嗎? 真的是A莊園而不是店家混了5,6種冒稱?
而且,分辨不出,不是才應該問如何買嗎? 那一家是真的? 至少要有樣本吧....
a,b,c,d店都跟你說這是某某莊園,但是每家味道不同.....
不用懷疑,正好我這幾天開了3家 ,3份薇微特南果,茵赫特莊園
一家喝不太出來什麼特別,一家有紅酒香,一家有堅果香..... 我分不出來啊....那個才是真的?
或都是真的烘焙不同? 批次不同?? 新鮮度不同? 我的心境不同? XD
好不好喝是其次,是不是真的比較重要, 有那家的豆子是真的? 有人能幫我解答嗎?
好幾樓都說要用喝的,但是,我怎麼知道喝到是真的? 各位喝到的,確定是真的?
(當然我相信不少大廠,應該不會砸自己招牌,但是又看看台灣的食安....大廠又能信嗎? )
p.s 看了一下烘豆機....恐怖啊,一台機車>重車的價錢....
flickr https://www.flickr.com/photos/88862088@N00/
hugo0506 wrote:
對我來說，好不好喝才是最重要，因為要好喝，很多東西是假不了的。
如果一杯咖啡有各種證明，但是煮得非常難喝，那對我來說這些證明一點意義都沒有。
你可以不信任大廠，但你可以信任這些所謂的咖啡"饕客"
大廠想騙過這些饕客的嘴，而這些饕客又是要做生意用的
您覺得有這麼簡單嗎? 以上個人淺見，給版大參考，不要再糾結了XD(恕刪)
非常好!
咖啡這種東西很單純,果實,烘過,就這樣~~ 我相信各各地方味道一定有所分別~ 老饕也能知道好壞
不像油,誰只生喝油的? XD 所以我是相信大廠咖啡商的~
"給你證明看他是有機雞蛋、有機番茄，煮出來非常難吃，你可以接受嗎?
那如果沒辦法給你任何證明，但是非常好吃，你也不行嗎? 因為你不知道他是不是有機的? 認證的?"
其實我並沒有糾結什麼啦,我也沒說一定要有機
再拿薇薇特南果來說,google "薇薇果 茵赫特" 幾百家在賣,每家寫的不一樣....
這個都沒人管的嗎? 真的是薇薇特南果產地 茵赫特莊園的果子?
好像變成濫用了,有機亂標會抓,莊園亂標誰知道?? 沒人管啊?
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