easongasgo wrote:
覺得濾器的影響在於兩...(恕刪)
非常感謝您的分享，不過有點好奇想請教，
1.金屬濾器沖煮喝起來感覺與濾布，風味上會比較雜嗎？
2.我看hario金屬濾器它濾網挺細，旁邊也有矽膠圈墊住，
感覺這密度應該不容易有大器泡說
濾器確實只是其中之一因素，沖煮最主要還是必須照咖啡豆
焙度與新鮮程度去調整。
一直在金屬濾網跟濾紙糾結
wonlai1234 wrote:
哈哈一直在金屬濾網跟...(恕刪)
我有金屬濾網
用了幾次後
還是乖乖的用濾布煮塞風
關於細粉這真的是無法避免
影響口感
其實我並不覺得那一種煮法是最好的
重點是在你能否沖出一杯自己喜歡的口感
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