各縣市品質不錯的烘焙豆該哪裡買？ (第2頁)

goldmoon

goldmoon
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11樓

2016-05-05 10:42

嘉義的選擇太多了
要推的話我會推
kakalove
猴子

apo0317 wrote:
請教：雲林、嘉義地...(恕刪)

xp1122992000

xp1122992000
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12樓

2016-05-21 23:05

嘉義的話

我推山多斯咖啡,不過在民雄就是了!!

用PROBAT 烘焙的...

第一次去時感覺就是住家, 不像在賣咖啡豆

...

m0m0m0x

m0m0m0x
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13樓

2016-05-22 0:04

apo0317 wrote:
請教：雲林、嘉義地區品質不錯的烘焙豆該哪裡買？（台中也可以）
謝謝你們！

嘉義市我推名流咖啡跟烘大師
烘大師在台南、高雄也有分店
豆子的話有超過20~30幾種可以選擇，烘培的深度也可以自己跟店家要求

黑青

黑青
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14樓

2016-05-26 1:15

xukai0702 wrote:
不好意思，借一下版！順便請問台南有沒有不錯的店家可以買熟豆！

台南有名的，就是尚品咖啡囉！
種類還蠻多的...

謝清華

謝清華
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15樓

2016-05-26 10:38

用電烤箱烘咖啡豆
1. 電烤箱先預熱到210度C(烤箱專用溫度計)
2. 放入鋪平咖啡豆的深烤盤(5公分高)開始烘咖啡豆
3. 約10分鐘後聽到1爆聲開始
4. 1爆聲密集開始取出咖啡豆(淺焙顏色是淺色, 中深焙則可以讓一
爆密集的時間久一些 )
5. 烘咖啡豆放冷後, 篩去銀皮完成

自己烘豆都好喝經濟實惠

apo0317

apo0317
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樓主

2016-05-26 11:40

謝清華 wrote:
約10分鐘後聽到1爆聲開始

請教這期間要翻動咖啡豆嗎?

謝清華

謝清華
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17樓

2016-05-26 12:00

都不要動 , 聽聲音就好一爆密集開始下豆一定成功, 密集開始數10爆聲也可以, 自己試試就會有心得

apo0317 wrote:
請教這期間要翻動咖...(恕刪)

dargg

dargg
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18樓

2016-05-27 15:18

斗六行啟館咖啡館的咖啡豆可以去試試
一個很懂咖啡的朋友推薦給我的

chunyilo

chunyilo
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19樓

2016-05-28 14:59

嘉義縣中埔鄉中山路五段958號(過軍輝橋後庄地區)帝品咖啡，主要商品:衣索比亞~耶家雪菲G2水洗咖啡豆/西達摩G2水洗咖啡豆/耶加雪菲G3日曬咖啡豆/西達摩G3日曬咖啡豆/吉馬G5日曬咖啡豆.及掛耳式咖啡包

給您參考~

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uzn

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20樓

2016-05-28 18:16

謝清華 wrote:
用電烤箱烘咖啡豆1....(恕刪)

很有興趣，是否可貼幾張圖或另開一篇分想。如烤箱大小或牌子，鋪豆盤子及鋪豆情形，烤完豆子的情況。謝謝。