1.水洗豆 => 挑豆相對簡單，省事，有些日曬豆，真的很難挑
2.適合中淺焙的豆子 => 薪手通常怕轟過頭，沒親耳聽過甚麼一二爆，烘到越深溫度越高時間稍微差一點烘焙度差很多，因此考量可能會提早下豆，適合淺焙的好
3.海拔1000或1200m以上的豆子 => 比較硬，薪手聽聲音變化差別相對較大，可以去體會豆子滾動的唰唰聲音變化vs脫水與烘焙程度
4.價格相對低一點的豆子 => 想像若難以入口你可能要丟掉幾鍋
5.賣家同時有賣生豆與相同款熟豆的豆子 => 可以各打一杯別人烘的(商品化的)與自己烘的，然後交替著喝，差別立判，也因為兩杯 可跟老婆、同事、朋友 一起分享你烘的喜悅，給你打分數，否則你烘的很爽，老婆掃銀皮很辛苦
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