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請教一下單品用義式機

IkonBobby
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11樓

2015-05-13 15:45

用單品去做soe是能體現出這支豆子它完整的風味

不過前期調適研磨度之類的很浪費豆子

RR

RR
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3583分

12樓

2015-05-13 18:59

espresso會放大豆子的味道

如果豆子不好，或是研磨不均，會很難喝...
好的單品espresso(好像正式稱呼是single origin espresso)，喝起來會很像水果酒(以中淺焙豆為例)，非常棒。

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

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