好久沒看到拉花分享，再來一棟樓吧！ (第2頁)

deep69

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11樓

2014-08-21 21:17

沒錯-很好清洗
缺點是打奶泡時、奶水溫度已經60了但手感溫度還在50度

artchango

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12樓

2014-08-23 18:05

FZ6盧魚 wrote:
請教一下鐵氟龍的用起來真的比較不沾且滑順嗎 ??

是的，但沒有差很多。鋼杯材質如果不擦乾淨容易留下乾水漬的痕跡；鐵氟龍則很好洗，黑的也看不出水漬，但用久了有些地方會脫落，例如杯緣、杯底等~

popjoe

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13樓

2014-08-27 8:11

我也來添一塊磚吧
咖啡機：Gee
磨豆機：901n
拉花杯：RW
咖啡杯：大創買的

FZ6盧魚

FZ6盧魚
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14樓

2014-08-27 8:51

感謝幾位鐵氟龍使用者的分享

我想還是先把奶泡打好再說

習慣ees200e的蒸氣後(雖然還是一直嫌棄他的續航力)

換成2孔的蒸氣頭, 雖然蒸氣很強也很持久, 但反而抓不到要如何去打了 ....

看過很多網路影片, 但還是常常變成熱牛奶

cafe Lee

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15樓

2014-08-27 9:04

盧魚大你的問題
應該是蒸氣管插太深了
試著放淺一點
聽到斯斯聲即可（這樣空氣才有進去.形成泡）
溫度到達50～60度就可以了！

FZ6盧魚

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16樓

2014-08-27 9:29

cafe Lee wrote:
盧魚大你的問題應該是...(恕刪)

有時候會堅持"旋轉" , 反而忘記"發泡"

因為自己有注意到,若是直接抓到"發泡",會抓不到如何"旋轉"

我是用不鏽鋼的杯子,理論上會燙手溫度應該滿足60度了

我今天晚上會再試看看

cafe Lee

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17樓

2014-08-27 12:28

FZ6盧魚 wrote:
有時候會堅持"旋轉"...(恕刪)

最好加隻溫度計,才不會手忙腳亂！
加油！

artchango

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18樓

2014-08-27 14:52

FZ6盧魚 wrote:
有時候會堅持"旋轉" , 反而忘記"發泡" ...(恕刪)

個人經驗是先打發一些再打漩比較容易，而且一開始不小心打太大的泡泡只要旋進杯底就慢慢變細了。加油囉~

wei_0211

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19樓

2014-08-29 1:28

2月買機器到現在,練習半年左右,請大家多多指教喔!

FZ6盧魚

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20樓

2014-08-29 11:02

artchango wrote:
個人經驗是先打發一些...(恕刪)

感謝

這幾天我改成先發泡再旋轉 , 但是角度抓不好無法旋轉

尤其是鋼杯開始燙手的時候就更沒時間旋轉了

上面一陀就算了 , 而且整體的奶泡流動性很低

還要再多玩一段時間了