巨大化 wrote:
隨便哪一台機器都可以...(恕刪)
是反諷嗎= =?但看了他的相關回文...也許是個很有自我風格的人吧?
恩...還是給樓主一些建議
就已樓主所謂"賣咖啡為主"
單品沖泡:
手沖(濾紙/法蘭絨布)、塞風壺、壓濾壺、摩卡壺等..(有些是不太會用到的但可以擺好看用XD
義式綜合
espresso、latte、Cappuccino、花式咖啡...
磨豆機:
別說了!蘿蔔來一台、Anfim Super 450 一台 平刀錐刀都有,滿足各種客群
機種:如果有愛...就買一台吧(大誤) 至於買哪種好?
有
電子設定好分量的(快速、風味穩定)
>>廠家很多自己選吧~愛呆丸可以賣KLUB的呆丸品牌
手動拉霸式的(需要一定的技術和經驗、浪漫情調(?)、風味會有所差異)
>>拉帕瓦尼、VBM、雅典娜、龐貝、Bosco Sorrento等...
客群很重要 是挑嘴的老饕們多,還是上班族多,或者是來個浪漫氣氛約會的情侶or遊客多
至於各位版大鞭策的其實都是打在弱弱深痛在前輩心啊!好好思考他們的建議和指教吧!
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